Garnelen-Ceviche

Name: Garnelen-Ceviche
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Südamerikanischen, Lateinamerikanisch
Ingredients: 2 BL ein paar gute Handvoll grün gemischt; 2 rote Chilis , gehackt; 2 (Winter) chile chipotle ketchup; 1 kleiner Haufen eine Koriander , Blätter gepflückt (halten Sie die Stiele); 100 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mango-Saft; 2 limetten, entsaftet; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren eine halbe Zitrone , in Scheiben geschnitten; 1 mango , fein gewürfelt; 1 Zwiebel , fein gewürfelt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren eine halbe papaya , fein gewürfelt; 250 Nüsse jeder Art (gehackt) rohe geschälte Garnelen; 3 Tomaten , fein gewürfelt

Garnelen-Ceviche ist ein glutenfrei, milchfrei, ganze 30 und pescatarian rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 15g Eiweiß, 2 g Fett, und insgesamt 149 kalorien. Für $ 2.61 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von BBC Good Food hat 1 Fans. Es funktioniert gut als ziemlich preiswertes Hauptgericht. Dieses Rezept ist typisch für die südamerikanische Küche. Eine Mischung aus Zwiebeln, Tomaten, Garnelen und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Um die Papaya aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Papaya Guave Granita als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 67%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Ceviche de Camarón con Coco (Kokos-Garnelen-Ceviche), Don Ceviche {} und Ceviche Peruanische Küche Kochbuch {giveaway}, und Ceviche de Mango (Mango Ceviche) Von Ceviche: Peruanische Küche.

Zutaten

Portion:

2BL

ein paar gute Handvoll grün gemischt 2

rote Chilis , gehackt 2(Winter)

chile chipotle ketchup 1kleiner Haufen

eine Koriander , Blätter gepflückt (halten Sie die Stiele)1006 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

mango-Saft 2

limetten, entsaftet 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

eine halbe Zitrone , in Scheiben geschnitten 1

mango , fein gewürfelt 1

Zwiebel , fein gewürfelt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

eine halbe papaya , fein gewürfelt 250Nüsse jeder Art (gehackt)

rohe geschälte Garnelen 3

Tomaten , fein gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Sie könnten Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.