Garnelen mit Schalotten und Curryblättern (Chochin Jhinga)

Name: Garnelen mit Schalotten und Curryblättern (Chochin Jhinga)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch heißer gekochter Reis; 8 groß frische Curryblätter; 7 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. (2-Zoll) Julienne-Schnitt frisch geschälten Ingwer; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener roter Pfeffer; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Kurkuma; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leichte Kokosmilch; 2 serrano-Chilis, Stiele entfernt und der Länge nach halbiert; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Schalotten; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Garnelen, geschält und deveined; 1 Heath Bar Toffeestücke paprika; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Tomate (etwa 1 groß); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten weißer Essig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 9%. olide. Versuchen Garnelen mit Curryblättern, Marinierte gegrillte Garnelen (Tandoori Jhinga), und Gegrilltes Gemüse, Schalotten und gemischte Blätter für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schalotten, Curryblätter und Chilis in die Pfanne geben; 2 Minuten anbraten oder bis die Schalotten leicht gebräunt sind. Tomaten und die nächsten 6 Zutaten (durch Kurkuma) einrühren; zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Curry-Blätter

Schalotte

Gelbwurz

Chili-Pfeffer

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Garnelen in die Pfanne geben. Abdecken, Hitze auf Mittel reduzieren und 3 Minuten kochen lassen oder bis die Garnelen fertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Garnelen mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne nehmen. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und kochen Sie 2 Minuten oder bis sie eingedickt sind, wobei Sie gelegentlich umrühren. Löffel Sauce über Garnelen; mit Ingwer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Garnele

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Mit Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung

Pfanne

Geschlitzter Löffel

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

Chipotle-Pfeffer, grob gehackt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

heißer gekochter Reis 8groß

frische Curryblätter 71 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

(2-Zoll) Julienne-Schnitt frisch geschälten Ingwer 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlener roter Pfeffer 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlene Kurkuma 1Doppelt gefüllte Oreos

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

leichte Kokosmilch 2

serrano-Chilis, Stiele entfernt und der Länge nach halbiert 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte Schalotten 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Garnelen, geschält und deveined 1Heath Bar Toffeestücke

paprika 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte Tomate (etwa 1 groß)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

weißer Essig

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Es funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Sie könnten versuchen, Tangente Paragon Vineyard Pinot Gris. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.