Gazpacho

Name: Gazpacho
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Englische Gurke, geschält; 2 knoblauchzehen, zerschlagen; 1 grüne Paprika, Samen und Mark entfernt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Hochwertiges natives Olivenöl extra; 2 (Winter) sherry-Essig; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zu 1 Tasse Tomatensaft, wenn nötig; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) tomaten, gesät; 8 Scheibe weißbrot, Krusten entfernt, Brot in große Stücke gebrochen; 1 groß weiße Zwiebel

Gazpacho könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Suppenrezeptbox zu erweitern. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses vegane Rezept hat 334 Kalorien, 8g Eiweiß, und 16 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Mischung aus Gurken, Zwiebeln, hochwertigem Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 63%, was solide ist. Ähnliche Rezepte sind Gazpacho mit Maine Hummer: Gazpacho con Bogavante, Weiße Gazpacho (Gazpacho Blanco), und Gazpacho.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Das Brot in einer mittelgroßen Schüssel mit Wasser einweichen, um es weich zu machen, etwa 15 bis 20 Minuten. Das überschüssige Wasser auspressen und in eine große Schüssel geben. Die Tomaten, 2/3 der Gurke, 1/2 Zwiebel und 1/2 Pfeffer grob hacken und zum Brot geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Tomate

Pfeffer

Brot

Zwiebel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Knoblauch dazugeben, mit Salz würzen und mit Olivenöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Knoblauch

Salz

Mischen, um zu kombinieren und etwa 20 bis 30 Minuten ruhen zu lassen, damit die Aromen heiraten und das Salz etwas Feuchtigkeit aus den Tomaten ziehen kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Salz

In der Zwischenzeit die restlichen Gurken, Zwiebeln und den grünen Pfeffer für die Garnierung in perfekte 1/4-Zoll-Würfel würfeln und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüner Pfeffer

Seegurke

Zwiebel

Arbeiten in Chargen pürieren Sie die Tomaten/Brot-Mischung in einem Mixer mit dem Essig. Tomatensaft einrühren, um die Mischung bei Bedarf zu lockern.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensaft