Gazpacho mit Korianderöl

Name: Gazpacho mit Korianderöl
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 groß Gurke, geschält und fein gehackt; 1 groß gurke, geschält und grob gehackt; 1 Haufen frischer Koriander (etwa 1 Tasse Blätter); 2 Nelke gefrorene vegetarische Fleischkrümel; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfeltes eintägiges italienisches oder französisches Brot, Krusten entfernt (ca. 1/3 Laib); 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 zitrone, halbiert; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sherry-Essig; 1 Prise Prise Zucker; 1 vgl. geriebener Parmesan mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 1 klein rote Thai-Chilischote, fein gehackt (Samen für weniger Hitze entfernt); 1 Kilogramme Tomaten, grob gehackt

Gazpacho mit Korianderöl ist ein milchfrei, lacto ovo vegetarisch und vegan hor d'oeuvre. Für $2.46 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 21% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 448 kalorien, 11 g Eiweiß, und 22 g Fett. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Sommer. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Sherryessig, Gurke, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 30 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 36%. icht so spektakulär. Gelbe Tomaten-Gazpacho mit Korianderöl und Avocado, Hähnchenbrust mit Gazpacho-Sauce und Basilikumöl, und Tomaten-Wassermelonen-Gazpacho mit Pistazien und Basilikumöl sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Tomaten, Gurken, Brot, Knoblauch und Essig in einer großen Schüssel vermengen; gut werfen. In Chargen arbeiten, in einen Mixer geben und etwa 3 Minuten lang glatt und dick pürieren. Bei laufendem Motor langsam das Olivenöl hinzufügen und pürieren, bis es eingearbeitet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Gezupfte Dillzweige

1/2 Pfund Scharfer Cheddar, Gewürfelt

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie den Zucker, 1 Teelöffel Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken und zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

In eine große Schüssel geben, mit Plastikfolie abdecken und etwa 1 Stunde kalt stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Bereiten Sie die Beläge vor: Spülen Sie den Mixer aus, fügen Sie dann den Koriander, Olivenöl, 1/4 Tasse Wasser, den Saft von 1/2 Zitrone und den Zucker hinzu und pürieren Sie ihn glatt. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

Weiße Backschokoladenlocken

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Gurke, Chili und den Saft der restlichen 1/2 Zitrone in einer Schüssel vermengen; mit Salz würzen und schwenken. Die Suppe auf Schüsseln verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gezupfte Dillzweige

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Weiße Backschokoladenlocken

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 Tasse Getrocknete Weiße Bohnen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mit dem Korianderöl beträufeln und mit der Gurken-Chili-Mischung belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

Gezupfte Dillzweige

1 Tasse Gehackter Knoblauch

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Foto von Anna Williams

Kochausrüstung

42 Rote Schnur-Lakritze

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Zutaten

Portion:

1groß

Gurke, geschält und fein gehackt 1groß

gurke, geschält und grob gehackt 1Haufen

frischer Koriander (etwa 1 Tasse Blätter)2Nelke

gefrorene vegetarische Fleischkrümel 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfeltes eintägiges italienisches oder französisches Brot, Krusten entfernt (ca. 1/3 Laib)6Garnelen und geädert

Koscheres Salz 6Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1

zitrone, halbiert 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

sherry-Essig 1Prise

Prise Zucker 1vgl. geriebener Parmesan

mit Mandeln (je 40 g), gehackt 1klein

rote Thai-Chilischote, fein gehackt (Samen für weniger Hitze entfernt)1Kilogramme

Tomaten, grob gehackt

Empfohlener Wein: Manzanilla Sherry, Albarino, Verdejo

Manzanilla Sherry, Albarino und Verdejo sind eine gute Wahl für Gazpacho. Obwohl Gazpacho eine schwierige Paarung sein soll, können alle diese spanischen Weine funktionieren. Sie könnten Blanquito Albarino probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.

Blanquito Albarino

Dieser klassische Albarino zeigt strohgelb mit grünlichen Reflexen. Es ist sauber in der Nase, gute Intensität, frisch, Aromen von Zitrusfrüchten, Birnen und knackigen Apfelfrüchten mit einem Hauch von floralen Noten. Lecker, ausgewogen, frisch, fröhlich am Gaumen; ausgewogen und sehr lebensmittelfreundlich.Mischung: 51% Albariño, 24% Treixadura, 15% Caiño, 10% Loureido