Gebackene Bohnen mit Ahornsirup

Name: Gebackene Bohnen mit Ahornsirup
Prep time: 7 h 20 min
Cook time: 7 h 20 min
Total time: 7 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 6 ganze schwarze Pfefferkörner; 1 vgl. geriebener Parmesan Chinesische Chilipaste; 1 vgl. geriebener Parmesan geriebener frischer Ingwer; 120 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 454 Habanero-Pfeffer trockene rote Kidneybohnen; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 110 Habanero-Pfeffer hellbrauner Zucker, leicht verpackt; 242 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch amber pure maple syrup; 142 Habanero-Pfeffer thick-cut smoked bacon, cubed; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 1 EL Rotweinessig yellow onion, cut in eighths

Für Maple Baked Beans sind von Anfang bis Ende etwa 7 Stunden und 20 Minuten nötig. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses gluten- und laktosefreie Rezept hat 358 Kalorien , 8 g Eiweiß und 7 g Fett pro Portion. Das Rezept reicht für 8 Personen und kostet 1,30 $ pro Portion. 8 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Es eignet sich gut als Beilage. Wenn Sie Wasser, braunen Zucker, Speck und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 42 % verdient . Diese Wertung ist solide. Smokin‘ Willy Barbecue Baked Beans , Smoky Baked Beans und The Best Baked Beans sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Die Bohnen in eine große Schüssel geben, 2,5 cm hoch mit kaltem Wasser bedecken und mit Frischhaltefolie abdecken. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

5 Unzen Dick Geschnittener Geräucherter Speck, Gewürfelt

Dick Geschnittener Geräucherter Speck, Gewürfelt

1 Große Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Verjus-Vinaigrette

Die Bohnen abgießen, abspülen und erneut abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beläge, Optional

Die Bohnen in einen großen Topf mit 2 Litern Wasser, Zwiebel, Lorbeerblatt und Pfefferkörnern geben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 50 Minuten köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind. Ein guter Test: Mehrere Bohnen mit einem Löffel aufnehmen und darauf pusten: Wenn sich die Schale ablöst, sind sie gar.

Zutaten, die Sie benötigen

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

Schweinefettrücken

Beläge, Optional

2 Umschläge Goya Sazon Mit Koriander Und Annatto

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Lassen Sie die Bohnen abtropfen und bewahren Sie die Kochflüssigkeit auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Beläge, Optional

Heizen Sie den Ofen auf 225 Grad F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

In einem kleinen Topf Ahornsirup, braunen Zucker, Ketchup, Chilipaste, Ingwer, Salz und 1 1/2 Tassen Kochflüssigkeit verquirlen, die restliche Flüssigkeit jedoch aufbewahren. Zum Köcheln bringen und bei mittlerer Hitze 6 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bis 1 1/3 Tassen Wasser

Chili Paste

Reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) Plus 4 Teelöffel Zum Servieren

Packung Dünn Geschnittener Feinkostschinken

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Die Bohnen in einen mittelgroßen Schmortopf oder einen Bohnentopf geben. Die Hälfte des Specks in die Bohnen geben und den Rest darauf verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse

Beläge, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Gießen Sie die Ahornsirupsauce über die Bohnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) Plus 4 Teelöffel Zum Servieren

Beläge, Optional

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Deckel auflegen und 6 bis 8 Stunden backen. Gelegentlich prüfen; falls die Bohnen zu trocken sind, 1/2 Tasse mehr Kochflüssigkeit hinzufügen. Wer möchte, kann den Deckel in den letzten 30 Minuten abnehmen, um die Sauce anzudicken. Lorbeerblatt entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Beläge, Optional

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

Heiß servieren.