Gebackene Camembert-Torte zum Teilen

Ofen auf 220C / 200C Lüfter / Gas erhitzen

Den Teig halbieren und jede Hälfte auf einer leicht bemehlten Oberfläche auf etwa die Dicke einer 1-Münze ausrollen. In der Mitte von 1 Backblech das Gelee in einem Kreis verteilen, der ungefähr der Größe des Käses entspricht. Setzen Sie den Käse darauf.

Den Teig mit etwas geschlagenem Ei um den Käse streichen. Heben Sie das zweite Blatt Gebäck oben und drücken Sie vorsichtig über den Käse, Drücken Sie die Luft aus, wie Sie gehen, dann versiegeln Sie den ganzen Weg herum drücken Sie mit den Fingern über alle überschüssigen Gebäck wirklich gut zu versiegeln. Schneiden Sie überschüssiges Gebäck mit einer Schere ab und lassen Sie etwa einen Rand von 4 cm um den Käse. Verwenden Sie die Zinken einer Gabel, um die Kanten zu drücken, dies sieht hübsch aus und versiegelt das Gebäck noch mehr. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech heben.

Alles mit Ei bestreichen und dann einen Sesamstern hinzufügen, wenn Sie möchten.

Backen Sie für 20-25 Minuten, bis das Gebäck braun ist, knusprig und gut an den Rändern aufgegangen wenn Ihr Stern zu dunkel wird, bedecken Sie mit einem Quadrat aus Folie nach 20 Minuten. Setzen Sie sich für 5 Minuten vor dem Schneiden und fangen die käsige Mitte, wie es sickert.