Gebratene Ente mit gebratenem Fruchtkompott

Name: Gebratene Ente mit gebratenem Fruchtkompott
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Bartlett - oder Anjou-Birnen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte Karotte; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackter Sellerie; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch entkernte Kirschen; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel trockener Weißwein; 2 Kilogramm gefrorene gekleidete Hausente, aufgetaut; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gehackter frischer Rosmarin; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) koscheres Salz, geteilt; 1 klein zwiebel, geviertelt; 1 orange, halbiert und entkernt; 1 pfirsich, in Stücke geschnitten; 2 Golden Delicious Äpfel, geschnitten in (1-Zoll) Stücke; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch gemahlener weißer Pfeffer, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Zwiebel, Pfirsich, gekleidete Hausente und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die roten leckeren Äpfel aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Sommer Obstsalat Parfait als Nachtisch. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und ursprünglich Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. partitur von 77%, dieses Gericht ist solide. Versuchen Geröstetes Oliven- und Traubenkompott, Gebratene Hühner mit Rotkohl-Apfelkompott, und Gebratene Zwiebel und Kirschtomaten-Kompott für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Ente vorbereiten, Ente unter kaltem Wasser abspülen; trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Ganze Ente

Streuen Sie 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer in die Körperhöhle.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Salz

Sellerie, Karotte, Zwiebel und Knoblauch in den Hohlraum geben; Binden Sie die Enden der Beine mit einer Schnur zusammen. Heben Sie die Flügelspitzen nach oben und über den Rücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Ganze Ente

Legen Sie die Ente auf das Gestell einer mit Kochspray beschichteten Broilerpfanne oder Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Ganze Ente

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Rack in die Pfanne geben. Reiben Sie die geschnittenen Seiten der Orangenhälften über die Ente; Stechen Sie die Haut mehrmals mit einer Gabel über die Brust.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Ganze Ente

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen Sie bei 375 für 1 Stunde und 45 Minuten oder bis ein Thermometer 180 registriert, alle 30 Minuten mit Rotwein begießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

10 Minuten stehen lassen. Haut wegwerfen; Ente mit dem restlichen 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer bestreuen. Abdeckung; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Ganze Ente

Salz

Abtropfen lassen Pfanne tropft.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 47

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um Kompott zuzubereiten, kombinieren Sie Kirschen und die nächsten 4 Zutaten (durch Apfel) im Boden der mit Kochspray beschichteten Bratpfanne und werfen Sie sie vorsichtig um.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Cherries