Gebratene Jakobsmuscheln mit Gurken-Fenchel-Salat und Fenchelsamen-Vinaigrette

Name: Gebratene Jakobsmuscheln mit Gurken-Fenchel-Salat und Fenchelsamen-Vinaigrette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter Schnittlauch; 1 EL Rotweinessig gezupfte Dillzweige; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weißer Zucker; 1 zweig Garnitur: Fenchel; 1 ( Auberginen) fenchel birne; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter Knoblauch, geteilt; 1 Doppelt gefüllte Oreos 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 2 TL Knoblauchpulver frischer Orangensaft; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Traubenkern-oder Erdnussöl; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener Pfeffer, geteilt; 6 Garnelen und geädert Frisch gemahlener Pfeffer; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reisweinessig, geteilt; 1 Heath Bar Toffeestücke salz, geteilt; 6 Garnelen und geädert Salz; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1 kleine Zucchini, ungeschält und gehackt; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte Schalotten, geteilt

Gebratene Jakobsmuscheln mit Gurken-Fenchel-Salat und Fenchelsamen-Vinaigrette 45 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 5g Protein, 28g Fett, und insgesamt 306 Kalorien. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept serviert 6. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Olivenöl, Gurke, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 8%. Versuchen Gebratene Jakobsmuscheln mit rasiertem Fenchel, Gurke und Grapefruit, Gebratene Jakobsmuscheln mit Fenchel und Grapefruitsalat, und Gebratene Jakobsmuscheln mit roter Chilipaste und Fenchelsalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Gurke schälen; der Länge nach halbieren, entkernen und dünn schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Trim und verwerfen fenchel glühbirne basis. Trim Stiele von Birne, verwerfen harten äußeren Stiel.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchel Birne

Basis

Zwiebel längs halbieren und quer in dünne Scheiben schneiden.

Fenchel, Gurke, 2 Esslöffel Schalotten, 1/2 Esslöffel Knoblauch, Schnittlauch, 1/2 Tasse Reisweinessig, Olivenöl, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer verrühren; 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reisessig

Olivenöl

Seegurke

Schalotte

Schnittlauch

Fenchelsamen

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Legen Sie eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie heiß sind; Fügen Sie Fenchelsamen hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren 1 1/2 Minuten oder bis sie geröstet sind. (Achten Sie darauf, Samen nicht zu verbrennen, sie werden bitter.)

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aus der Pfanne nehmen. Hitze auf Mittel reduzieren. Samen in einem Mixer verarbeiten, bis sie gemahlen sind; zurück in die Pfanne. 1/2 Tasse Traubenkernöl einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Traubenkernöl

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Pfanne

Vom Herd nehmen; auf Raumtemperatur abkühlen.

Verquirlen Sie Fenchel-infundiertes Öl, restliche Esslöffel Schalotten, restliche 1/2 Esslöffel Knoblauch, restliche 1/4 Tasse Essig, restliche 1/4 Teelöffel Salz, restliche 1/4 Teelöffel Pfeffer und Orangensaft; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Infundiertes Öl

Schalotte

Essig

Fenchelsamen

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Jakobsmuscheln mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Jakobsmuschel

1 Teelöffel Olivenöl in einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen, bis es sehr heiß ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Jakobsmuscheln hinzu und kochen Sie 2 Minuten. Drehen und kochen 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Salat auf einzelnen Tellern anrichten; jeweils mit einer Jakobsmuschel belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Schneebesen-vinaigrette und Nieselregen über Salate.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Auf Wunsch garnieren und sofort servieren.

Kochausrüstung

Pfanne

Blender

Schneebesen

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

gehackter Schnittlauch 1EL Rotweinessig

gezupfte Dillzweige 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse weißer Zucker 1zweig

Garnitur: Fenchel 1( Auberginen)

fenchel birne 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Semmelbrösel, ein paar Handvoll 12 TL Knoblauchpulver

gehackter Knoblauch, geteilt 1Doppelt gefüllte Oreos

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)12 TL Knoblauchpulver

frischer Orangensaft 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Traubenkern-oder Erdnussöl 1Heath Bar Toffeestücke

frisch gemahlener Pfeffer, geteilt 6Garnelen und geädert

Frisch gemahlener Pfeffer 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

reisweinessig, geteilt 1Heath Bar Toffeestücke

salz, geteilt 6Garnelen und geädert

Salz 1701 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1 kleine Zucchini, ungeschält und gehackt 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte Schalotten, geteilt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Jakobsmuscheln funktioniert sehr gut mit Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Das Hahn Weingut Santa Lucia Highlands Chardonnay mit einer 4.1 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.