Gebratene Jakobsmuscheln und Specksalat

Name: Gebratene Jakobsmuscheln und Specksalat
Prep time: 21 min
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Scheibe speckscheiben; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leichtes italienisches Dressing; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket gemischten Salat; 1 (kann sein oder überfliegen) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Jakobsmuscheln (ca. 28); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 21 Minuten. 1%. Versuchen Gebratene Jakobsmuscheln über Speck-Spinat-Salat mit Apfelwein-Vinaigrette, Gebratene Sesam-Jakobsmuscheln und Teriyaki-Steak mit gebratenem Krautsalat, und Gebratene Jakobsmuscheln mit Speck für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Jakobsmuscheln abspülen; mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Kombinieren Sie paprika, Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Pfeffer

Salz

3/4 Teelöffel Gewürzmischung gleichmäßig über Jakobsmuscheln streuen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Restliche Gewürzmischung, Dressing und Wasser vermischen; mit einem Schneebesen gut umrühren. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Salatgrün in eine große Schüssel geben; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Speck in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Speck aus der Pfanne nehmen, mit Papiertüchern trocken tupfen und zerbröckeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Jakobsmuscheln in die Pfanne geben. Kochen Sie 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite oder bis sie gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Jakobsmuscheln aus der Pfanne nehmen; beiseite stellen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Reservierte Dressingmischung in die Pfanne geben; schnell zum Kochen bringen, Pfanne schaben, um gebräunte Stücke zu lösen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Über Salatgrün gießen; zum Mantel werfen. Salatgrün gleichmäßig auf 4 Teller verteilen. Top gleichmäßig mit Jakobsmuscheln und Speck.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Jakobsmuschel

Speck

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2Scheibe

speckscheiben 0(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

leichtes italienisches Dressing 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Paket gemischten Salat 1(kann sein oder überfliegen)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Jakobsmuscheln (ca. 28)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Jakobsmuscheln. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Der Trentadue La Storia Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 25 Dollar pro Flasche.