Gebratene Nudeln mit Singapur-Lammcurry

Name: Gebratene Nudeln mit Singapur-Lammcurry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Streichholz-Größe Streifen grüne Paprika; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Streichholz-Größe Streifen rote Paprika; 1 1 Pfund Zucchini, chili-Knoblauch-sauce; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete Chow mein Udon Nudeln (asiatische Spaghetti); 1 1 Pfund Zucchini, maisstärke; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Weiße Zwiebel, gewürfelt; 2 (Winter) trockener Sherry; 4 (Winter) fein gehackter frischer Koriander, geteilt; 3 (Winter) fein gehackter geschälter frischer Ingwer; 2 groß Knoblauchzehen, gehackt; 2 grüne Zwiebeln, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 2 jalapeño Chilis, gesät, gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Lammkeule, in 1x1/2x1/4-Zoll-Streifen geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) mild aromatisierte (leichte) Melasse; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Dünn geschnittener Napa Kohl; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 2 (Winter) ungesüßte Kokosmilch in Dosen; 3 (Winter) pflanzenöl, geteilt

Benötigen Sie eine milchfreies Hauptgericht? Gebratene Nudeln mit Singapur-Lammcurry könnten ein großartiges Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 418 Kalorien, 18g protein, und 15g Fett jeder. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist ein budget freundliche rezept für Fans von indischem Essen. Eine Mischung aus Pflanzenöl, Melasse mit mildem Geschmack, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Melasse zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Melasse-Cookie-Mix als dessert. 7%. iemlich gut. Versuchen Stir Fried Singapur Nudeln mit Knoblauch-Ingwer-Sauce, Rühren Sie Gebratene Nudeln Mit Curry-Lamm, und Fried Bee Hoon (Singapur Nudeln) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser kochen, bis sie zart, aber immer noch fest zum Beißen sind, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Drain. Zurück zum Topf und mischen in 1 Esslöffel Öl. Rühren Sie Sherry und Maisstärke in einer kleinen Schüssel zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Sherry

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Topf

Mischen Sie die nächsten 5 Zutaten.

2 Esslöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Chilis hinzu. Sauté bis duftend, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Ingwer

Fügen Sie Lamm, Kohl und alle Paprika hinzu. Unter Rühren braten, bis das Lamm gerade durchgegart ist, ca. Sherry-Gewürzmischung umrühren und hinzufügen; köcheln lassen, bis sich die Sauce verdickt, oft umrühren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Würze

Kohl

Sherry

Soße

Lamm

Fügen Sie Lammsauce zu den Nudeln im Topf hinzu. Bei mittlerer bis hoher Hitze werfen, bis die Nudeln erhitzt und mit Sauce überzogen sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Soße

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Mischen Sie in 2 Esslöffel Cilantro.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Transfer in die Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit 2 EL Koriander bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

* Erhältlich auf asiatischen Märkten und im asiatischen Lebensmittelbereich der meisten Supermärkte bundesweit.

Kochausrüstung

Topf

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Streichholz-Größe Streifen grüne Paprika 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Streichholz-Größe Streifen rote Paprika 11 Pfund Zucchini,

chili-Knoblauch-sauce 227Nüsse jeder Art (gehackt)

getrocknete Chow mein Udon Nudeln (asiatische Spaghetti)11 Pfund Zucchini,

maisstärke 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Weiße Zwiebel, gewürfelt 2(Winter)

trockener Sherry 4(Winter)

fein gehackter frischer Koriander, geteilt 3(Winter)

fein gehackter geschälter frischer Ingwer 2groß

Knoblauchzehen, gehackt 2

grüne Zwiebeln, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 2

jalapeño Chilis, gesät, gehackt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Lammkeule, in 1x1/2x1/4-Zoll-Streifen geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

mild aromatisierte (leichte) Melasse 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Dünn geschnittener Napa Kohl 2(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 2(Winter)

ungesüßte Kokosmilch in Dosen 3(Winter)

pflanzenöl, geteilt

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Sie. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Sie könnten versuchen, Hofer grüner Veltliner (1 Liter). Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.