Gebratene Wels Sandwiches mit Chipotle-Honig-Mayo

Name: Gebratene Wels Sandwiches mit Chipotle-Honig-Mayo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 groß beefsteak Tomaten, dünn geschnitten; 1 Kopf Boston Salat, in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten; 16 2 Esslöffel geschmolzene Butter fest strukturiertes Weißbrot, geröstet; 3 Chipotle-Chilis in Dosen in Adobo, halbiert und gesät; 1 Kilogramm hautlose Welsfilets je); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grobes gelbes Maismehl; 2 groß eier, geschlagen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Zitronensaft; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pflanzenöl, zum braten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch feines weißes Maismehl

Gebratene Wels-Sandwiches mit Chipotle-Honig-Mayo sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses pescatarische Rezept hat 709 Kalorien, 36g protein, und 34g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Chipotle-Chilis in Adobo, Zitronensaft, Welsfilets und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Bis das Brot könnte man dies Hauptgericht mit Kaffee Kuchen Bananenbrot als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Avocado BLT mit SPIEGELEI Und Chipotle Mayo, Brown Sugar Bacon Frühstück Sandwiches mit Chipotle Mayo, und Chipotle Shrimp Sandwiches mit Jalapeno Peach Salsan und Avocado Mayo.

Anweisungen

Ein Backblech mit Wachspapier auslegen. 3/4 Tasse Mehl in eine flache Schüssel geben. In einer anderen flachen Schüssel den gelben und weißen Mais kombinierenmehl mit 1 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Pfeffer und dem restlichen 1/4 Tasse Mehl. In einer dritten flachen Schüssel die Eier mit der Milch schlagen. Die Welsfilets einzeln im Mehl ausbaggern; überschüssiges abschütteln. Tauchen Sie die Filets in die Eimischung und bestreichen Sie sie vollständig mit der Maismehlmischung. Stellen Sie die Filets auf das Backblech und kühlen Sie sie, bis die Beschichtung mindestens 1 Stunde trocken ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Welsfilets

Getreidemehl

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Tauchen

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Wachspapier

Schüssel

In der Zwischenzeit in einer Mini-Küchenmaschine die Mayonnaise mit den Chipotles, Honig und Zitronensaft vermischen; glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Chipotle Chilies

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Die Mayonnaise in eine Schüssel geben, abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Ofen auf 25 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

1/2 Tasse Öl in eine große, schwere Pfanne geben und erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 3 Welsfilets hinzu und braten Sie sie bei mäßig hoher Hitze auf einer Seite 5 bis 6 Minuten lang goldbraun und knusprig. Die Filets vorsichtig wenden, die Hitze auf mäßig niedrig reduzieren und goldbraun, knusprig und durchgegart braten, etwa 6 Minuten länger. Übertragen Sie die Filets vorsichtig mit einem geschlitzten Spatel zum Abtropfen auf Papiertücher. den gebratenen Fisch auf ein Backblech geben und im Ofen warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Welsfilets

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Papierhandtuch

Spachtel

Backofen

Wischen Sie die Pfanne mit Papiertüchern ab und fügen Sie eine weitere 1/2 Tasse Öl hinzu. Braten Sie den restlichen Fisch in 2 Chargen an und wechseln Sie das Öl zwischen den Chargen. Den gebratenen Wels mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Welse

Fisch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Verteilen Sie einen großzügigen Esslöffel der Mayonnaise auf die Hälfte der Toastscheiben. Top mit Salat, gebratenem Wels und geschnittenen Tomaten. Mit den restlichen Toastscheiben bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Tomate

Welse

Kopfsalat

Verbreiten

Toast

Servieren Sie die Sandwiches sofort und geben Sie die verbleibende Mayonnaise am Tisch vorbei.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2groß

beefsteak Tomaten, dünn geschnitten 1Kopf

Boston Salat, in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten 162 Esslöffel geschmolzene Butter

fest strukturiertes Weißbrot, geröstet 3

Chipotle-Chilis in Dosen in Adobo, halbiert und gesät 1Kilogramm

hautlose Welsfilets je)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grobes gelbes Maismehl 2groß

eier, geschlagen 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 8Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frischer Zitronensaft 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pflanzenöl, zum braten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

feines weißes Maismehl

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Wels. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Santa Margherita Pinot Grigio. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche.