Gebratener Brokkoli Raab Mit Balsamico-Essig

Name: Gebratener Brokkoli Raab Mit Balsamico-Essig
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten alter Balsamico-Essig; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) große Trauben Brokkoli Raab, dicke Stiele getrimmt, Blätter und Röschen gut gespült; 4 mittlere Nelken knoblauch, leicht zerkleinert und geschält; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 4 Verrundungen ölverpackte Sardellenfilets, fein gehackt; 3 Tbs extra-natives Olivenöl; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. zerdrückte rote Pfefferflocken

Sautierter Brokkoli-Raab mit Balsamico-Essig ist vielleicht nur die Beilage, nach der Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 5g Protein, 8g Fett, und insgesamt 109 Kalorien. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 4 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Olivenöl, Knoblauch, Brokkoli Raab und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Sautierten Radicchio mit Honig und Balsamico-Essig, Sautierte Garnelen mit buttriger Balsamico-Essigsauce, und Gebratene Hähnchenbrust mit Balsamico-Essig-Pfanne Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem kleinen Topf den Essig bei mittlerer Hitze kochen, bis er um die Hälfte reduziert ist, etwa 4 Minuten. Beiseite. Bringen Sie einen großen Topf mit gut gesalzenem Wasser bei starker Hitze zum Kochen. Halten Sie eine große Schüssel Eiswasser bereit. Den Brokkoli-Raab 3 Minuten im kochenden Wasser blanchieren (das Wasser muss nicht wieder aufkochen).

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli Rabe

Wasser

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Topf

Abtropfen lassen und zum Abkühlen in das Eiswasser geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Gut abtropfen lassen und den Brokkoli-Raab vorsichtig zusammendrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli Rabe

Wasser

Den Knoblauch und das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Knoblauch golden wird, 2 Minuten; entfernen und den Knoblauch wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Sardellen hinzu und zerdrücken Sie sie mit der Rückseite eines Holzlöffels, bis sie duftet, 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardelle

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Fügen Sie die Pfefferflocken hinzu und kochen Sie sie unter ständigem Rühren 5 bis 10 Sekunden lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Fügen Sie den Brokkoli Raab und kochen, rühren oft, bis sie weich und erhitzt durch, 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli Rabe

Mit dem Essig beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Essig

Auf eine Platte geben und servieren. Machen Sie voraus Tipps Sie können den Essig reduzieren und den Brokkoli Raab bis zu 6 Stunden im Voraus blanchieren. Lassen Sie den Essig bei Raumtemperatur und kühlen Sie den Brokkoli Raab, wieder auf Raumtemperatur, bevor Sie das Gericht beenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli Rabe

Essig

Kalorien

90 -, Fett -

6 -, Fett-Kalorien

50, Gesättigte Fette

1, Protein

5, Einfach ungesättigtes Fett

7, Kohlenhydrate

260, Cholesterin

0, Faser