Gebratener Fisch mit Kabocha Coulis

Name: Gebratener Fisch mit Kabocha Coulis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettarme Hühnerbrühe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 2 (Winter) dünn geschnittener frischer Schnittlauch oder grüne Zwiebeln; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Kabocha Coulis (siehe Hinweise); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Über Olivenöl; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) frische shiitake-oder portabella-Pilze (oder 3 oz. von jedem); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene geschälte Sojabohnen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren); 4 (über 1 in. dick, 4 bis 5 oz. a)Heilbutt ohne Knochen oder andere feste weißfleischige Fische (siehe Anmerkungen)

Gebratener Fisch mit Kabocha Coulis ist ein glutenfrei, milchfrei und vegetarisch rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 9g protein, 8g Fett, und insgesamt 127 Kalorien. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Salz und Pfeffer, Portabella-Pilze, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 5%. olide. Versuchen Fischcurry mit Kabocha Squash, Blue Corn Chip verkrustete Fischstäbchen mit Paprika Coulis, und Gerösteter Kabocha Suppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Fisch abspülen und trocken tupfen; Stücke mit etwa 2 Teelöffeln Olivenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Fisch

Leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen. Stellen Sie eine 10- bis 12-Zoll-Antihaft-Bratpfanne mit ofenfestem Griff bei starker Hitze ein; Wenn heiß, setzen Sie den Fisch in die Pfanne und kochen Sie, bis er am Boden leicht gebräunt ist, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transfer pfanne mit fisch zu einem 350 regelmäßige oder konvektion ofen und backen, bis fisch ist kaum opak, aber immer noch feucht-suchen in der mitte der dicksten teil (cut zu testen), 7 zu 9 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

In der Zwischenzeit Pilze abspülen und abtropfen lassen; Stiele für Shiitakes abschneiden und wegwerfen (harte Stielenden nur für Portabellas).

Zutaten, die Sie benötigen

Portobello-Pilze

Pilz

Shiitake-Pilze

Pilze in 1/2-Zoll-Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

In einer 8- bis 10-Zoll-Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze Pilze und Knoblauch in 1 Teelöffel Öl umrühren, bis die Pilze schlaff sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Brühe, Tomatensauce und Sojabohnen hinzu; Simmer, aufgedeckt, gelegentlich umrühren, bis Sojabohnen zart zu beißen sind, ungefähr 5 Minuten. Stir in 1 Esslöffel schnittlauch.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensauce

Sojaöl

Schnittlauch

Brühe

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Mound ein Viertel der Sojabohnenmischung in der Mitte von jedem der vier Teller. Top jeden Hügel mit einem Stück Fisch, Pfanne gebräunt Seite nach oben, und Löffel Kabocha Coulis gleichmäßig um Sojabohnenmischung. Schütteln Sie vorsichtig jede Platte, um Coulis zu nivellieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kabocha Squash