Gebratener Lauch und Kartoffelsalat

Name: Gebratener Lauch und Kartoffelsalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke gehackte abgetropfte Kapern; 4 hart gekochte Eier, geviertelt oder dick geschnitten; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm lauch, nur weiße und zarte grüne Teile, längs halbiert; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Joghurt (vorzugsweise griechischer fettfreier); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 2 TL Knoblauchpulver Vollkorn-Senf; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. fingerling oder Baby Yukon Gold Kartoffeln, der Länge nach halbiert

Gebratener Lauch und Kartoffelsalat könnten nur die Beilage sein, die Sie suchen. Eine Portion enthält 324 Kalorien, 11g protein, und 19 G Fett. Dieses glutenfreie, milchfreie, Vollkorn- und vegetarische Rezept serviert 4. Eine Mischung aus Olivenöl, hart gekochten Eiern, Vollkornsenf und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 73%, was ziemlich gut ist. Versuchen Gebratener Lauch und Kartoffelsalat, Gebratene Kartoffel-Lauch-Suppe, und Gebratene Kartoffel-Lauchsuppe mit hausgemachten Croutons für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auf ein großes Backblech mit Rand den Lauch und die Kartoffeln mit 2 EL Olivenöl werfen; mit Salz und Pfeffer würzen. Den Lauch und die Kartoffeln auf dem Backblech anrichten, die Seite nach unten schneiden und 20 Minuten auf dem unteren Rost des Ofens braten, oder bis der Lauch leicht gebräunt und zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Kartoffel

Lauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Übertragen Sie den Lauch auf eine Arbeitsfläche und schneiden Sie ihn kreuzweise in 2-Zoll-Längen. Braten Sie die Kartoffeln etwa 10 Minuten länger oder bis sie gebräunt und zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Lauch

In einer kleinen Schüssel die restlichen 1/4 Tasse Olivenöl mit Rotweinessig, Senf und Kapern verquirlen und die Vinaigrette mit Salz und Pfeffer würzen. In einer mittelgroßen Schüssel die Grüns mit 1 Esslöffel Vinaigrette werfen und auf 4 Tellern anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rotweinessig

Salz Und Pfeffer

Vinaigrette

Olivenöl

Senf

Kapern

Grüngebühren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Den Lauch und die Kartoffeln in die Schüssel geben und mit allen bis auf 2 Esslöffel Vinaigrette werfen. Den Lauch und die Kartoffeln auf den Grüns anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Kartoffel

Grüngebühren

Lauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Salate mit den Eiern garnieren, die restliche Vinaigrette darüber träufeln und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Weinempfehlung: Ein herber, fruchtiger Pinot Noir mit wenig Tannin erinnert an den Geschmack des Lauchs und wirkt als Kontrapunkt zum körnigen Senf und den schwer zusammenpassenden Eiern. Suchen Sie nach kalifornischen Beispielen aus Carneros, wie dem 1999 Carneros Creek oder dem 2000 Acacia Carneros.

Zutaten, die Sie benötigen

Vollkorn-Senf