Gebratener Pilz und Sunchoke Bisque

Name: Gebratener Pilz und Sunchoke Bisque
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Pilzbrühe; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Salbei; 6 große Nelken 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Topinambur, gewaschen und in Scheiben geschnitten 1/3 Zoll dick; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Pilze, in Scheiben geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten olivenöl, geteilt; 1 EL Rotweinessig zwiebel, gewürfelt; 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 6 Garnelen und geädert Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten vegane margarine; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 EL Rotweinessig Yukon Gold-Kartoffel, gewürfelt

Gebratener Pilz und Sunchoke Bisque ist ein glutenfrei und vegan Suppe. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 228 Kalorien, 5g Protein, und 8g Fett jeder. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Eine Mischung aus Meersalz und Pfeffer, Salbei, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 50 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 5%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratener Kürbis Bisque w/ Pilz- Gruyere Crostini, Gebratene Sunchoke-, Apfel- und Zwiebelsuppe, und Pilz-Tomaten-Bisque.

Anweisungen

Heizen Sie einen Ofen auf 220 Grad vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Topinambur, Kartoffeln und Knoblauch mit 1 Esslöffel Olivenöl in eine große Schüssel geben; mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Topinambur

Olivenöl

Kartoffel

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Mischung in eine Auflaufform geben. Die Pilze mit einem weiteren Esslöffel Olivenöl in eine separate Schüssel geben und in eine separate Auflaufform geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Olivenöl

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Schüssel

Die Kartoffelmischung 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Pilze in den Ofen und backen Sie weiter, bis die Kartoffeln weich und leicht gebräunt sind, etwa 25 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Nehmen Sie beide Gerichte aus dem Ofen und legen Sie sie beiseite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die vegane Margarine in einem großen Suppentopf bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen lassen; die Zwiebel in der Margarine 7 bis 10 Minuten weich kochen. Rühren Sie die geröstete Kartoffelmischung und die Pilze zusammen mit 1 Teelöffel Meersalz und dem Wasser in die Zwiebeln; Lassen Sie die Mischung unter gelegentlichem Rühren 4 bis 5 Minuten köcheln. Rühren Sie die Pilzbrühe und den Salbei in die Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Veganer Butteriger Aufstrich

¼ Gehäufte Tasse Mehl

Pilz

Meersalz

Zwiebel

Kartoffel

Aktie

Wasser

Salbei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Legen Sie eine Abdeckung auf den Suppentopf und kochen Sie, damit sich die Aromen etwa 20 Minuten vermischen können.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Lassen Sie die Suppe etwas abkühlen, bevor Sie sie chargenweise in einen Mixer geben und füllen Sie den Krug nicht mehr als zur Hälfte. Halten Sie den Deckel fest mit einem gefalteten Küchentuch und starten Sie den Mixer vorsichtig, mit ein paar schnellen Impulsen, um die Suppe in Bewegung zu bringen, bevor Sie sie zum Pürieren lassen; Übertragen Sie gemischte Chargen in einen sauberen Topf. Alternativ können Sie einen Stabmixer verwenden und die Suppe im Topf pürieren. Rühren Sie die Sojamilch, falls verwendet, in das fertige Bisque zum Servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojamilch