Gebratener Wildlachs mit Mango Salsa

Name: Gebratener Wildlachs mit Mango Salsa
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano fein gehackter Jalapeno-Chili-Pfeffer; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Minze; 0 saft von 1 Zitrone (über; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frisch gepresster Limettensaft; 1 reife Mango, geschält und in kleine Würfel geschnitten (ca.; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Heath Bar Toffeestücke Flüssigunzen Frischwasser; 1 2 EL ungesalzene Butter gehackte rote Paprika; 1 2 EL ungesalzene Butter gehackte rote Zwiebel; 2 Verrundungen Wildlachsfilets (je 1 Pfund, etwa 1 dick)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Gehen Sie in den Laden und holen Paprika, Minze, Lachs, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. ergebnis von 92% dieses Gericht ist super. Versuchen Pfanne gebratener Lachs mit Mango Habanero Salsa, Gebratener Lachs mit Avocado, Garnelen und Mango-Salsa, und für gebratenen Wildlachs und Gemüse in brauner Butter für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

11 EL getrockneter Oregano

fein gehackter Jalapeno-Chili-Pfeffer 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackte frische Minze 0

saft von 1 Zitrone (über 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frisch gepresster Limettensaft 1

reife Mango, geschält und in kleine Würfel geschnitten (ca.11 EL getrockneter Oregano

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1Heath Bar Toffeestücke

Flüssigunzen Frischwasser 12 EL ungesalzene Butter

gehackte rote Paprika 12 EL ungesalzene Butter

gehackte rote Zwiebel 2Verrundungen

Wildlachsfilets (je 1 Pfund, etwa 1" dick)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten Hindsight Weine Chardonnay versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche.