Gebratenes Huhn

Gebratenes Huhn
Fried Chicken dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 5 Stunden und 40 Minuten . Für 2,96 $ pro Portion deckt dieses Rezept 45 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 6 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 71 g Protein , 71 g Fett und insgesamt 1247 Kalorien . Es ist ein preisgünstiges Rezept für Fans südländischer Küche. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Chili de Arbol-Pulver, Buttermilch, Zwiebelpulver und Erdnussöl. 38 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Ein paar Leuten hat dieser Hauptgang wirklich gut gefallen. Insgesamt erzielt dieses Rezept eine hervorragende Löffelnote von 93 % . Ähnliche Rezepte sind Jamaican Jerk Chicken, Fried Plantain and Coconut Macadamia Fried Quinoa , Cook the Book: Chicken Kara-age, AKA Japanese Fried Chicken , und Cook the Book: Chicken Kara-age, AKA Japanese Fried Chicken .

Anweisungen

1
Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.
2
In einer großen Schüssel oder Auflaufform 1 Liter Buttermilch, 2 Esslöffel Salz, 2 Teelöffel Chili de Arbol-Pulver oder scharfe Soße und nach Wunsch etwas Pfeffer verquirlen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kartoffeln, Schälen Und In 0,6 Cm Große Würfel SchneidenKartoffeln, Schälen Und In 0,6 Cm Große Würfel Schneiden
2 Ungebackene Teigböden (23 Cm)2 Ungebackene Teigböden (23 Cm)
2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt
1 Tube Fertiger Pizzateig1 Tube Fertiger Pizzateig
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße
1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
3
Die Hähnchenstücke dazugeben, wenden, abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Zutaten, die Sie benötigen
Cannelloni-SchalenCannelloni-Schalen
4
Geben Sie die restlichen 2 Tassen Buttermilch in eine Schüssel. Mehl, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Paprika und 2 Teelöffel Chili de Arbol-Pulver (oder Cayennepfeffer) in einer großen Schüssel verrühren. Die Mehlmischung auf zwei flache Teller verteilen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional
Kartoffeln, Schälen Und In 0,6 Cm Große Würfel SchneidenKartoffeln, Schälen Und In 0,6 Cm Große Würfel Schneiden
2 Ungebackene Teigböden (23 Cm)2 Ungebackene Teigböden (23 Cm)
Olivenöl Plus 3 Bis 4 EsslöffelOlivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel
Flüssigunzen FrischwasserFlüssigunzen Frischwasser
Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher ArtGehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art
Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer PfefferSalz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer
3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
5
Das Hähnchen in einem Sieb abtropfen lassen und trocken tupfen. Die Stücke nach und nach in die Mehlmischung eintauchen und überschüssiges Mehl abtupfen, dann in die Buttermilch tauchen und überschüssiges Mehl abtropfen lassen. Geben Sie den zweiten Teller Mehl hinein und tupfen Sie den Überschuss ab.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Ungebackene Teigböden (23 Cm)2 Ungebackene Teigböden (23 Cm)
2 Bis 3 Esslöffel Fein Gehackte Frühlingszwiebeln Zum Garnieren2 Bis 3 Esslöffel Fein Gehackte Frühlingszwiebeln Zum Garnieren
Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer PfefferSalz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer
ZitronenschalenstreifenZitronenschalenstreifen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert
6
Legen Sie die Hähnchenstücke auf ein Stück Wachspapier oder auf eine saubere Platte, während Sie das Öl erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Cannelloni-SchalenCannelloni-Schalen
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben GeschnittenGelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
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Gießen Sie etwa 7,6 cm Öl in eine tiefe Gusseisenpfanne. Das Öl sollte nicht mehr als bis zur Hälfte des Topfrandes reichen.
Zutaten, die Sie benötigen
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben GeschnittenGelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, GeteiltKRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt
Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum GarnierenFrische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren
8
Stellen Sie den Topf auf mittlere bis hohe Hitze und erhitzen Sie das Öl auf einem Frittierthermometer auf 375 Grad Fahrenheit. Geben Sie die Hähnchenstücke portionsweise in das heiße Öl, jeweils 3 oder 4 Stück, und braten Sie sie unter gelegentlichem Wenden etwa 20 Minuten lang, bis sie gleichmäßig goldbraun und durchgegart sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Cannelloni-SchalenCannelloni-Schalen
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben GeschnittenGelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Scharfe Soße Mit SesamölScharfe Soße Mit Sesamöl
Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum GarnierenFrische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren
9
Mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen und zum Abtropfen auf ein Gestell geben. Wiederholen Sie den Vorgang, um die restlichen Stücke zu kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben GeschnittenGelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und BändernBall® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern
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Heiß servieren.

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Fried Chicken. Im Allgemeinen gibt es ein paar Regeln, die Ihnen dabei helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Lebensmittelfreundlicher Riesling oder Schaumwein passen zu vielen frittierten Speisen, während Zinfandel hervorragend zu Grillgerichten passt. Der SA Prum Essence Riesling mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.
SA Prum Essence Riesling
SA Prum Essence Riesling
Blassgoldene Farbe. Aromatisch, mit Aromen von Aprikose und Pfirsich. Trocken mit frischen Fruchtaromen, perfekt ausbalanciert durch eine rassige Säure und einen mineralischen Charakter. Genießen Sie ihn pur oder mit einer Reihe leichter Vorspeisen und Meeresfrüchtegerichte.
SchwierigkeitExperte
Fertig in5 hrs, 40 m.
Portion6
Gesundheits-Score60
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