Gebratenes Schweinefilet gefüllt mit sonnengetrockneter Cranberry-Füllung

Name: Gebratenes Schweinefilet gefüllt mit sonnengetrockneter Cranberry-Füllung
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch apfelsaftkonzentrat, aufgetaut; 1 Doppelt gefüllte Oreos schwarze Pfefferkörner; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 6 mittelgroße Bartlett- oder D'Anjou-Birnen; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel kalte butter; 1 karotte, fein gewürfelt; 1 Stiel sellerie, fein gewürfelt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (Leber und Hals entfernt); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) chipotle-Püree; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte Korianderblätter; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Allzweckmehl, gewürzt mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Zimt; 1 Prise Prise gemahlene Nelken; 1 vgl. geriebener Parmesan cascabel-Pulver; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 1 klein Zwiebel, fein gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel pinienkerne, geröstet; 680 Habanero-Pfeffer schweinefilet, Butterflies; 4 Garnelen und geädert Salz; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sonnengetrocknete Preiselbeeren; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Gebratenes Schweinefilet gefüllt mit sonnengetrockneter Cranberry-Füllung erfordert ungefähr 2 stunden und 25 Minuten von Anfang bis Ende. Für $ 6.55 pro Portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 4 dient. Eine Portion enthält 796 kalorien, 53 g Eiweiß, und 35 g Fett. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Es wird ein Hit für Sie sein Thanksgiving Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Sie gemahlenen Zimt, gemahlene Nelken, Sellerie und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Insgesamt verdient dieses Rezept eine ziemlich gute Spoonacular-Punktzahl von 69%. Versuchen Gebratene Schweinefiletmedaillons mit getrockneter Preiselbeersauce, Gebratenes Zitronenpfeffer-Schweinefilet mit Maisbrotfüllung, und Gebratenes Schweinelendchen mit Apfel-Zwiebel-Pflaumen-Füllung für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

2 Tassen Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Die Preiselbeeren dazugeben, vom Herd nehmen und 1 Stunde ruhen lassen, abtropfen lassen, die Einweichflüssigkeit aufbewahren und in die Schüssel einer Küchenmaschine geben.

Zutaten, die Sie benötigen

(Sie Brauchen Diese Möglicherweise Nicht, Wenn Sie Einen Cranberry-Laib Wie Oben Aufgeführt Bekommen Konnten)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie die Pinienkerne, Zimt, Nelken, braunen Zucker, Cascabelpulver und ein paar Esslöffel der Einweichflüssigkeit hinzu. Grob zerkleinern, in eine Schüssel geben und den Koriander unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Mittelgroße Bartlett- Oder D'Anjou-Birnen

1 1/2 Pfund Große U-12-Garnelen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Das Filet auf eine Arbeitsfläche legen und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Eine dünne Schicht der Füllung in der Mitte verteilen, jede Seite über die Füllung falten, mit einer Metzgerschnur binden und leicht im Mehl ausbaggern.

Zutaten, die Sie benötigen

Verarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen Geschnitten

Arbol-Pfeffer

Lebensretter-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Knoblauchknollen, Horizontal Halbiert

Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Das Öl in einer ofenfesten Bratpfanne bis zum Rauchen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Das Filet von allen Seiten goldbraun anbraten.

In den Ofen stellen und etwa 8 bis 10 Minuten braten, bis sie fast gar sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Herausnehmen und 10 Minuten ruhen lassen. In 1-Zoll-Stücke schneiden.

Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzu und kochen Sie sie etwa 8 bis 10 Minuten lang weich.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn 2 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Brühe, Saftkonzentrat, Chipotle-Püree und Pfefferkörner hinzufügen, die Hitze erhöhen und die Sauce etwa 15 bis 20 Minuten kochen, bis sie auf 2 Tassen reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Chile Chipotle-Püree

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

Weiße Backschokoladenlocken

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Die Sauce in einen kleinen Topf abseihen und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Butter einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Zusätzliche Kandierte Kirschen

3 Knoblauchknollen, Horizontal Halbiert

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

apfelsaftkonzentrat, aufgetaut 1Doppelt gefüllte Oreos

schwarze Pfefferkörner 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

6 mittelgroße Bartlett- oder D'Anjou-Birnen 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

kalte butter 1

karotte, fein gewürfelt 1Stiel

sellerie, fein gewürfelt 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

(Leber und Hals entfernt)23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

chipotle-Püree 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackte Korianderblätter 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Allzweckmehl, gewürzt mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer 2Nelke

Knoblauch, fein gehackt 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Zimt 1Prise

Prise gemahlene Nelken 1vgl. geriebener Parmesan

cascabel-Pulver 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 1klein

Zwiebel, fein gehackt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

pinienkerne, geröstet 680Habanero-Pfeffer

schweinefilet, Butterflies 4Garnelen und geädert

Salz 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

sonnengetrocknete Preiselbeeren 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Schweinefilet auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Malbec, Pinot Noir und Sangiovese. Der leichte Körper von Pinot Noir eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundiger tanninhaltiger Malbec passt zu fetten Schnitten und Grillgerichten. Sie könnten La Celia Pioneer Malbec probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 14 Dollar pro Flasche.

La Celia Pionier Malbec

Der 2017 Finca La Celia Pioneer Malbec ist ein attraktiver Wein mit Aromen von frischen und reifen Früchten, in perfekter Harmonie mit der Zartheit der Veilchen- und Eichenalterungsnoten. Sehr guter Angriff am Gaumen, mit fruchtiger Konzentration, typisch für Malbec, Gaumen mittelfest, aber gleichzeitig elegant. Es ist ein idealer Malbec, um mit dem Argetine Roastbeef mit typischen "Empanadas" zu trinken.