Gebratenes Wild mit Brombeersauce

Name: Gebratenes Wild mit Brombeersauce
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 dicke Wildsteaks oder 4 Medaillons; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 150 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rindfleischbrühe (hergestellt mit 2 TL Knorr Touch of Taste Rindfleischkonzentrat); 2 (Winter) Johannisbeergelee; 1 knoblauchzehe, zerkleinert; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) frische oder gefrorene Brombeere

Gebratenes Wild mit Brombeersauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 312 Kalorien, 24g protein, und 20g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 262 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Dieses Rezept von BBC Good Food erfordert Brombeeren, Wildsteaks, Balsamico-Essig und Rinderbrühe. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 9%. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Gebratenes Wild mit Sloe Gin & Pflaumensauce, Gebratene Hirschsteak, und Gebratener Rehrücken mit Brombeer-Salbei-Sauce.

Anweisungen

Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne, kochen Sie das Wild für 5 Minuten, dann umdrehen und kochen für 3-5 Minuten mehr, je nachdem, wie selten Sie es mögen und die Dicke des Fleisches (kochen für 5-6 Minuten auf jeder Seite für gut gemacht). Heben Sie das Fleisch aus der Pfanne und legen Sie es zur Ruhe.

Zutaten, die Sie benötigen

Wildbret

Fleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Balsamico-Essig in die Pfanne, dann gießen Sie die Brühe, Johannisbeergelee und Knoblauch. Rühren Sie über eine ziemlich hohe Hitze, um alles zusammen zu mischen, fügen Sie dann die Brombeeren hinzu und kochen Sie weiter, bis sie weich werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico