Gedünstetes Gemüse mit gerösteten Kichererbsen
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Sesamöl, Kichererbsen, Sesamsamen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. 3%. usgezeichnet. Versuchen Couscous-Salat mit gebratenem Gemüse und Kichererbsen, Curry-Kichererbsen und Gemüse, und Currygemüse und Kichererbsen für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Squash, Blumenkohl und Ingwer in einen großen Dampfkorb über einen Topf mit kochendem Wasser geben und mit Salz würzen. Abdecken und dämpfen, bis das Gemüse weich ist, ca.
Fügen Sie die Schneeerbsen hinzu, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und halten Sie sie bedeckt, bis die Erbsen knusprig-zart sind, ca.
In der Zwischenzeit die Koriandersamen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie duftend sind, etwa 1 Minute.
Fügen Sie das Sesamöl hinzu und erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch.
Fügen Sie die Kichererbsen und kochen, bis Sie knusprig, ca.
Fügen Sie die Butter und die Schalotten hinzu; vom Herd nehmen.
Teilen Sie das Gemüse auf Teller, falls gewünscht über Reis. Die Kichererbsenmischung darüber löffeln und mit Minze und Sesam garnieren.