Gefüllter Hummer

Name: Gefüllter Hummer
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gehackte Zwiebel; 2 Handvoll zerbröckelte Buttercracker; 4 Garnelen und geädert Frische Kräuter: Petersilie, Rosmarin, Thymian; 1 Doppelt gefüllte Oreos silberne Nonpareilles; 1 Kilogramme Hummer; 4 Garnelen und geädert Natives Olivenöl extra, zum Bestreichen und Beträufeln; 1 zwiebel, gewürfelt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel geschnittene Schalotten

Das Rezept Gefüllter Hummer kann gemacht werden in ungefähr 35 Minuten. Eine Portion enthält 308 kalorien, 16 g Eiweiß, und 26 g Fett. Dieses Rezept für 4 Personen. Für $2.03 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 18% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Hummer, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. 3 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Nur wenigen hat dieses Hauptgericht wirklich gefallen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen pescatarisch und ketogen Diät. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept erhält eine Spoonacular-Punktzahl von 45%, was gut ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Gefüllter Hummer, Gebackener gefüllter Hummer, und Mit Hummer gefüllte Champignons.

Anweisungen

Ofen auf 450 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Hummer in die Pfanne geben und 15 bis 20 Minuten im Gefrierschrank abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In der Zwischenzeit 1 Schicht Flusssteine * in den Boden eines breiten Topfes legen und mit 1 Zoll Wasser füllen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Verteilen Sie Kräuter auf Steinen und legen Sie dann schnell Hummer darauf. Abdecken und 2 bis 3 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Arbol-Pfeffer

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Entfernen und in ein Eisbad legen, um das Kochen zu stoppen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spritzer Wermut

Legen Sie Papiertücher über ein Schneidebrett. Bringen Sie einen Hummer auf das Brett und schneiden Sie den Hummer mit Ihrem Kochmesser von Kopf bis Schwanz gerade in die Mitte.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Köche Messer

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Tomalley entfernen und wegwerfen.

Beine und Krallen entfernen. Rollen Sie mit einem Nudelholz über die Beine, um das Fleisch herauszuziehen. Das Fleisch grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Warmer, Stark Gebrühter Kaffee

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Bis 8 Große Pflaumen (ca. 1 1/2 Pfund), In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Bewegen Sie die Krallen in die Pfanne und braten Sie sie 4 Minuten lang.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In der Zwischenzeit die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und rühren Sie, um zu beschichten. Anschließend die Zitronenschale und die Frühlingszwiebeln hinzufügen. Sobald die Zwiebeln durchscheinend sind, fügen Sie das Beinfleisch hinzu. Fügen Sie dann die Cracker hinzu und werfen Sie sie vom Herd, bis die gesamte Flüssigkeit absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Silberne Nonpareilles

Ganzer Ingwer, Zerdrückt

Zum Binden

Frische Mehltortillas Zum Servieren

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Löffelfüllung in die offenen Körperhöhlen.

Schwanzfleisch mit Olivenöl bestreichen und zusammen mit den Krallen aufrecht auf die Pfanne legen. 10 bis 14 Minuten braten oder bis die Füllung braun wird und das Schwanzfleisch undurchsichtig wird.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Verarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen Geschnitten

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Krallen knacken und das Fleisch entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Auf gefülltem Hummer mit nativem Olivenöl extra zum Eintauchen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

* Glatte Flussfelsen sind bei Ihrer örtlichen Landschaftsfirma erhältlich

Kochausrüstung

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Schneidebrett

Köche Messer

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

6 Bis 8 Große Pflaumen (ca. 1 1/2 Pfund), In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Zutaten

Portion:

4Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 Tasse gehackte Zwiebel 2Handvoll

zerbröckelte Buttercracker 4Garnelen und geädert

Frische Kräuter: Petersilie, Rosmarin, Thymian 1Doppelt gefüllte Oreos

silberne Nonpareilles 1Kilogramme

Hummer 4Garnelen und geädert

Natives Olivenöl extra, zum Bestreichen und Beträufeln 1

zwiebel, gewürfelt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

geschnittene Schalotten

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Hummer passt sehr gut zu Chablis und Chardonnay. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonnay aus anderen Regionen kommt bestimmt gut an. Der Simonnet-Febvre Chablis Fourchaume Premier Cru mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 45 Dollar pro Flasche.