Gegrillte Artischocken

Name: Gegrillte Artischocken
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 artischocken (jeweils 3 1/2 in. breit); 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackter frischer dill; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Ingwer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Knoblauch; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumreduzierte Sojasauce; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Gegrillte Artischocken ist ein glutenfrei und vegan Rezept mit 6 Portionen. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 127 Kalorien, 6g Eiweiß, und 3g Fett. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es funktioniert gut als erschwingliche Beilage. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Artischocken, Balsamico-Essig, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 68%, was solide ist. Versuchen Gegrillte Artischocken, Gegrillte Artischocken, und Gegrillte Artischocken für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Artischockenoberteile quer schneiden, um Spitzen zu entfernen; verwerfen. Ziehen Sie kleine Blätter von Artischocken. Schneiden Sie mit einer Schere dornige Spitzen von den verbleibenden äußeren Blättern ab und entsorgen Sie sie. Schneiden Sie mit einem Messer faserige Blätter von Böden und Stielen ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenschere

Messer

Füllen Sie eine 8- bis 10-Liter-Pfanne zur Hälfte mit Wasser. Abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Artischocken hinzufügen, abdecken und köcheln lassen, bis die Böden leicht durchbohren, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Artischocken abtropfen lassen und stehen lassen, bis sie kühl genug sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Schneiden Sie jeden der Länge nach in zwei Hälften und kratzen Sie ihn aus und entsorgen Sie ihn in der Mitte.

Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Essig, 1/4 Tasse Wasser, Dill, Soja, Ingwer, Knoblauch und Öl. Löffel die Hälfte der Essigsoße in eine kleine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Knoblauch

Ingwer

Soße

Wasser

Dill

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Artischocken in einer großen Schüssel Sauce rollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Soße

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Artischocken aus der Schüssel heben, abtropfen lassen, dann auf einen Grill über ein festes Bett aus mittleren Kohlen oder einen Gasgrill auf Medium legen (Sie können Ihre Hand nur 4 bis 5 Sekunden auf Grillniveau halten); Deckel auf Gasgrill schließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

Wie Artischocken kochen, baste alle paar Minuten mit Sauce aus großer Schüssel. Grill bis leicht gebräunt auf dem Boden, 5 bis 7 Minuten. Artischocken umdrehen und restliche Bastsauce hineinlöffeln. Grillen, bis die Blattspitzen leicht verkohlt sind, 3 bis 4 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

Artischocken auf einer Platte anrichten. Brechen Sie die Blätter ab und schneiden Sie die Böden auf, um sie in die kleine Schüssel mit Sauce zu tauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel