Gegrillte Austern mit Jalapeno-Kräuter-Mignonette

Name: Gegrillte Austern mit Jalapeno-Kräuter-Mignonette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackter frischer schnittlauch; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackter frischer Koriander; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackter frischer Estragon; 1 Doppelt gefüllte Oreos r Honig; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 2 TL Knoblauchpulver frisch gepresster Limettensaft; 20 austern, geschrubbt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gewürfelte rote Zwiebel; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Tassen Pflaumensauce; 1 klein jalapeno- oder Serrano-Chili, entkernt und fein gewürfelt

Gegrillte Austern mit Jalapenokraut-Mignonette könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Hor d'oeuvre-Sammlung zu erweitern. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 27 kalorien, 1 g Eiweiß, und 0 g Fett jeder. Für 52 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 5% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Schnittlauch, Zwiebeln, Austern und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 6 würden sagen, dass es genau richtig ist. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, milchfrei, Paläolithikum und ursprünglich Diät. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Mit einem Löffelchen punktzahl von 40%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Toskanische Austern vom Holzgrill mit knuspriger Pancetta-Tomaten-Basilikum-Mignonette, Austern mit Mignonette Gelee, und Austern mit einer klassischen Mignonette.

Anweisungen

Erhitzen Sie den Grill zum direkten Grillen zu hoch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Essig, Limettensaft, Honig, Zwiebeln, Jalapeno, gehackte Kräuter sowie etwas Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

Limetten, Entsaftet, Plus Spalten Zum Garnieren

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Mindestens 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen, damit die Aromen verschmelzen können.

Entfernen Sie die Oberseite der Austern über einer Schüssel und fangen Sie den austretenden Austernlikör auf.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Teelöffel Meersalz

Haselnusslikör (empfohlen: Frangelico)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Die Flüssigkeit mit der Auster wieder in die untere Schale geben. Auf den Grill stellen und grillen, bis die Flüssigkeit gerade anfängt zu köcheln, aber die Austern in der Mitte noch etwas roh sind, etwa 4 Minuten. Vorsichtig mit einer Zange auf eine Platte geben und jede Auster mit einem Teelöffel der Mignonette belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Teelöffel Meersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Kochausrüstung

Gemüseflocken

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

fein gehackter frischer schnittlauch 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

fein gehackter frischer Koriander 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

fein gehackter frischer Estragon 1Doppelt gefüllte Oreos

r Honig 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 12 TL Knoblauchpulver

frisch gepresster Limettensaft 20

austern, geschrubbt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

fein gewürfelte rote Zwiebel 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Tassen Pflaumensauce 1klein

jalapeno- oder Serrano-Chili, entkernt und fein gewürfelt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Riesling, Muscadet

Chardonnay, Riesling und Muscadet sind eine gute Wahl für Austern. Butterartiger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Venusmuscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Breitseite Chardonnay. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 15 Dollar.

Breitseite Chardonnay

Helles helles Gold. Reife Birnen- und Nektarinenaromen zeigen eine gute Klarheit und nehmen mit Belüftung rauchige Hefe und geröstete Getreidenuancen auf. Seidig und offen gestrickt, mit konzentrierten Obstgarten- und Grubenfruchtaromen, ergänzt durch Vorschläge von Fenchel und Honig. Die rauchige Qualität kommt in einem langen, glatten Abgang zurück, der eine erfrischend bittere Birnenhautnote hinterlässt.