Gegrillte Cornish Wild Hennen mit Aprikose-Chipotle Glasur

Name: Gegrillte Cornish Wild Hennen mit Aprikose-Chipotle Glasur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Apfelwein; 8 Garnelen und geädert Aprikosen-Chipotle-Glasur; 1 Doppelt gefüllte Oreos schwarze Pfefferkörner; 4 Cornish Spiel Hennen, split; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Punktzahl von 45%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Cornish Hennen mit Aprikose-Senf-Glasur, Cornish Game Hens mit Pfirsichglasur, und Cornische Wildhühner mit Aprikosensauce.

Anweisungen

Wildhühner mit kaltem Wasser abspülen, mit Papiertüchern trocken tupfen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Wildfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Kombinieren Sie Apfelwein, Salz und Pfefferkörner in einer großen Schüssel oder einem robusten Gefrierbeutel mit Reißverschluss.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Apfelwein

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Wildhühner hinzu und marinieren Sie mindestens 4 Stunden im Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Wildfleisch

Hühner aus der Marinade nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Auf den vorgeheizten Grill bei mittlerer bis niedriger Hitze stellen. Grillen Sie 30 bis 35 Minuten oder bis sich ein Thermometer im fleischigen Teil des Oberschenkels registriert.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Während der letzten 10 Minuten des Grillens die Hitze auf niedrig reduzieren; Hühner mit der Hälfte der Aprikosen-Chipotle-Glasur bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle Chilies

Aprikose

Verglasen

Vor dem Servieren mit restlicher Glasur bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Hinweis: Hühner können in einem Ofen bei 350 für 20 bis 25 Minuten gebacken werden oder bis ein Thermometer in den fleischigen Teil des Oberschenkels 165 registriert.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen