Gegrillte Fisch-Tacos Mit Chipotle-Crema

Name: Gegrillte Fisch-Tacos Mit Chipotle-Crema
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 avocado, geschält, entsteint und dünn geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein zerkleinerter Kohl; 1 (Winter) chilipulver (vorzugsweise Ancho Chilipulver); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackter chipotle-Pfeffer in adobo-sauce; 8 weiche mais-tortillas; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren frischer Koriander; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel; 3 Limes; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) mahi-Mahi, Heilbutt oder frischer Thunfisch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische crema oder saure Sahne; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Avocado, Kohl, Limetten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Nicht viele Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 10 Minuten. Es wird dir gebracht von recipes.prevention.com . Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 84%, was erstaunlich ist. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Gegrillte Fisch-Tacos Mit Chipotle-Crema, Baja-Fisch-Tacos mit Chipotle-Crema, und Bier Zerschlagene Fisch-Tacos mit Chipotle-Crema.

Zutaten

Portion:

avocado, geschält, entsteint und dünn geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein zerkleinerter Kohl 1(Winter)

chilipulver (vorzugsweise Ancho Chilipulver)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackter chipotle-Pfeffer in adobo-sauce 8

weiche mais-tortillas 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

frischer Koriander 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel 3

Limes 454Nüsse jeder Art (gehackt)

mahi-Mahi, Heilbutt oder frischer Thunfisch 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mexikanische crema oder saure Sahne 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Die Menage a Trois Limelight Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 11 Dollar pro Flasche.