Gegrillte grasgefütterte Rib-Eye-Steaks mit Balsamico-Kapern-Vinaigrette

Name: Gegrillte grasgefütterte Rib-Eye-Steaks mit Balsamico-Kapern-Vinaigrette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 2 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner abgelassene Kapern; 2 Heath Bar Toffeestücke grobes koscheres Salz; 2 Heath Bar Toffeestücke frische Thymianblätter; 3 knoblauchzehen, gepresst; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra und mehr für Steaks und Grill; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische italienische Petersilie; 0 Heath Bar Toffeestücke getrocknete zerkleinerte rote Paprika; 5 Zolln dickes Gras gefütterte Rib-Eye-Steaks; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Schalotten; 4 Heath Bar Toffeestücke 1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. icht so genial. Ähnliche Rezepte sind Rib-Eye-Steaks Mit Balsamico-Kapern-Vinaigrette, Gegrillte Schwertfischsteaks mit Basilikum-Kapern-Butter, und Gegrillte Rib-Eye-Steaks mit Kapern und Brotkrumen-Salsa.

Anweisungen

Simmer Essig in kleiner Pfanne bei mittlerer Hitze, bis auf 1/4 Tasse reduziert, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Schalotten, 1/4 Tasse Öl und zerkleinerten Rotpfeffer hinzu; zurück zum Köcheln bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Speiseöl

Vom Herd nehmen; Petersilie, Kapern und Thymian einrühren.Saison vinaigrette mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Vinaigrette

Petersilie

Kapern

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Reiben Sie beide Seiten des steaks mit öl andgarlic.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Mischen Sie Paprika, 2 Teelöffel grobes Salz und 1 1/2 Teelöffel schwarzen Pfeffer in kleinemglas.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Grobes Salz

Flüssigunzen Frischwasser

Auf beiden Seiten Steaks bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Lassen Sie mindestens 15 Minuten und bis zu 1 Stunde stehen.

Grill vorbereiten (mittlere bis hohe Hitze).

Grillgestell zum Beschichten mit Öl bestreichen. Grill steaksuntil gekocht, um gewünschte doneness, über 3 minuten pro seite für medium-rare.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Transfersteaks auf Teller. Löffel vinaigrette über.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

* Erhältlich in einigen Supermärkten, in Fachgeschäften und bei tienda.com .

Kochausrüstung

Pfanne

Schneebesen

Grill

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)2Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

abgelassene Kapern 2Heath Bar Toffeestücke

grobes koscheres Salz 2Heath Bar Toffeestücke

frische Thymianblätter 3

knoblauchzehen, gepresst 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natives Olivenöl extra und mehr für Steaks und Grill 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische italienische Petersilie 0Heath Bar Toffeestücke

getrocknete zerkleinerte rote Paprika 5Zolln

dickes Gras gefütterte Rib-Eye-Steaks 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Schalotten 4Heath Bar Toffeestücke

1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Miranda Lambert County Road Merlot Wein mit einer 4.4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.