Gegrillte Lammspieße mit Tomaten, Zucchini und Joghurtsauce

Name: Gegrillte Lammspieße mit Tomaten, Zucchini und Joghurtsauce
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pint Teelöffel getrockneter Rosmarin; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kleine Kirby Gurke, grob gerieben und trocken gepresst (ca.; 2 (Winter) gehackter frischer dill; 4 (kann sein oder überfliegen) knoblauchzehen, gehackt (über; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Griechischer Joghurt; 1 Schale und Saft der Zitrone; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 lamm klinge steaks, geschnitten in 1-zoll würfel (über 1 pfund); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer oregano; 1 ( Auberginen) zucchini, in Würfel schneiden, die Größe der Tomaten

Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 2g Eiweiß, 5 G Fett, und insgesamt 58 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Kirschtomaten, Oregano, koscheres Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 50 Minuten. 1%. iemlich schlecht. Versuchen Kofte Kebabs mit würziger Harissa-Joghurtsauce und gegrilltem Fladenbrot (gehackte Lammspieße), Lammspieße mit Joghurtsauce, und Lamm-Kebabs mit Minze-Joghurt-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die Lammsteaks mit 2 Esslöffel Olivenöl, 3 Teelöffel Knoblauch, Zitronenschale, Zitronensaft und Oregano in einer wiederverschließbaren Plastiktüte. Marinieren Sie im Kühlschrank mindestens 1 Stunde oder bis zu über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Silberne Nonpareilles

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

1 Orange, Schale

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Weiße Bohnen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Aufbewahren)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Mischen Sie den griechischen Joghurt, Gurken, Dill und den restlichen 1 Teelöffel Knoblauch in einer Schüssel und fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Griechischer Joghurt

1-1/2 Oz. Gin

1 Orange, Schale

Dill

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Bereiten Sie einen grill auf mittlere bis hohe Hitze. 12 Bambusspieße 10 Minuten in Wasser einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Werfen Sie die Tomaten und Zucchini mit den restlichen 2 Esslöffel Olivenöl. Fädeln Sie die Spieße abwechselnd mit Lamm, Kirschtomaten und Zucchini ein und bestreuen Sie sie von allen Seiten mit Salz und Pfeffer. Grillen Sie das Lamm zu mittel-selten, gelegentlich drehen, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zebratomate, In Dünne Scheiben Geschnitten