Gegrillter Heilbutt mit Fenchel, roten Zwiebeln und Oregano

Name: Gegrillter Heilbutt mit Fenchel, roten Zwiebeln und Oregano
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Knuspriges Brot, in dicke Scheiben geschnitten; 1 zwiebel Fenchel, geviertelt, Kern entfernt, dünn geschnitten; 1 Handvoll flachblättrige Petersilie, gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilets; 2 (Winter) Natives Olivenöl extra, plus etwas zum Nieseln; 1 Feines Salz für den Rand der Gläser; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische oregano Blätter, 2 Zweige; 1 rote Zwiebel, dünn geschnitten; 2 (Winter) rotweinessig, ein paar 1 Esslöffel; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer

Gegrillter Heilbutt mit Fenchel, roten Zwiebeln und Oregano ist ein milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portionen. mit 269 kalorien, 33g Eiweiß, und 10g Fett jeder. Für $ 6.26 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie knuspriges Brot, Zwiebelfenchel, Olivenöl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Sautierte Banane, Granola und Joghurt-Parfait als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 89%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Pizza mit heißer Wurst, gegrillten Paprika und Zwiebeln und Oregano Ricotta, Gegrillter Heilbutt und Fenchel, und Gegrillter Heilbutt mit Kartoffel-Fenchel-Püree.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder einen Außengrill bei starker Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Den Fisch mit nativem Olivenöl extra beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf jeder Seite 4 Minuten grillen, bis der Fisch fest, aber nicht zäh und durchgegart ist. Grill Brot neben oder Saibling unter Broiler dann Kleid mit nativem Olivenöl extra, Salz und Pfeffer als auch.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Salz Und Pfeffer

Brot

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Grill

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Während der Fisch kocht, schälen Sie die Orange wie eine Melone: Schneiden Sie die Enden ab, stellen Sie sie aufrecht und schneiden Sie Haut und Mark in dünnen Streifen von oben nach unten ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Melone

Fisch

Orange quer in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Zum vorgewärmten Pfanne fügen Sie natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne, Fenchel und Zwiebeln, mit Salz und Pfeffer würzen und kochen 3 zu 5 Minuten, bis angebraten und beginnt zu erweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Salz Und Pfeffer

Fenchelsamen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Essig in die Pfanne geben und schütteln.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Schütteln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und werfen in den Orangen, Petersilie und Oregano. Passen Sie die Würze an und servieren Sie Salat auf Tellern mit Fisch und gewürztem Brot.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Orange

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Petersilie

Brot

Fisch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Knuspriges Brot, in dicke Scheiben geschnitten 1

zwiebel Fenchel, geviertelt, Kern entfernt, dünn geschnitten 1Handvoll

flachblättrige Petersilie, gehackt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilets 2(Winter)

Natives Olivenöl extra, plus etwas zum Nieseln 1

Feines Salz für den Rand der Gläser 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische oregano Blätter, 2 Zweige 1

rote Zwiebel, dünn geschnitten 2(Winter)

rotweinessig, ein paar 1 Esslöffel 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine Top-Picks für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Elsass Willm Pinot Gris Reserve. Rezensenten mögen es mit einer 4,4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.

Elsass Willm Grauburgunder Reserve

Eine intensive goldene Farbe mit einem Hauch von Ocker, der Wein hat eine Nase von reifen Früchten, Quitte. Im Mund ist der Angriff sowohl geschmeidig als auch voll, mit Noten von Honig und Gewürzen. Das Finale gleicht Zucker und Säure perfekt aus.Kombinieren Sie diesen Wein mit gebratener Foie Gras, gegrilltem oder gebratenem weißem Fleisch (Schwein, Kalb), Kaninchen, Geflügel in Sahnesauce, geräuchertem Fisch, Pilzgerichten wie Risotto.