Gegrillter Lachs mit Dillsenf-Glasur

Name: Gegrillter Lachs mit Dillsenf-Glasur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackten dill; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Limettensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilet, Haut auf; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl für den grill; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Vollkorn-Senf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gelbe Senfsamen

Gegrillter Lachs mit Dillsenf-Glasur könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie, milchfreie, Fodmap-freundliche und pescatarische Rezept hat 600 Kalorien, 47g protein, und 44 G Fett pro portion. Dieses deckt 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Pfeffer, Dill, Pflanzenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 2%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillter Lachs mit Dillsenf-Glasur, Gegrillter Lachs mit Aprikosen-Senf-Glasur, und Gegrillter Lachs mit Senf-Melasse-Glasur.

Anweisungen

In einer trockenen Pfanne die Senfkörner bei mäßiger Hitze rösten, bis sie dunkler werden und zu knallen beginnen, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Toast

Pop

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf einen Teller übertragen. In einer Schüssel die Mayonnaise mit Senf, Dill, Limettensaft und braunem Zucker verquirlen. Mit Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Limettensaft

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Senf

Pfeffer

Dill

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Zünde einen Gasgrill an. Bürsten Sie den Rost leicht mit Öl. Führen Sie Ihre Finger über das Lachsfilet, Gefühl für Knochen; Verwenden Sie eine robuste Pinzette, um alle zu entfernen, die Sie finden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die Hautseite des Lachses mit Olivenöl bestreichen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Das Filet mit der Hautseite nach unten auf den Grill legen und die Senfglasur über den Fisch verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Senf

Lachs

Verglasen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Mit den gerösteten Senfkörnern bestreuen. Schließen Sie den Grill und kochen Sie bei mäßiger Hitze, bis die Glasur golden ist und der Fisch fast undurchsichtig ist, ca. Wenn die Haut zu verkohlen beginnt, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und bringen Sie den Fisch in einen kühleren Teil des Grills.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Verglasen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Den Lachs auf eine Platte geben und heiß oder bei Raumtemperatur servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackten dill 2(kann sein oder überfliegen)

frischer Limettensaft 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener Pfeffer 907Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilet, Haut auf 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl für den grill 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Vollkorn-Senf 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gelbe Senfsamen

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.