Gegrillter Lachs mit spritziger Zitrus-Salsa

Name: Gegrillter Lachs mit spritziger Zitrus-Salsa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Koriander , gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos frischer oregano oder 1 Teelöffel basilikum , inced; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 2 zitronen, geschält, segmentiert; 1 nabelorange, geschält, segmentiert; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rote Zwiebel , gewürfelt; 1 Kilogramm frische Lachsfilets , ohne Haut; 6 Garnelen und geädert Peperoncini zum Garnieren; 2 Heath Bar Toffeestücke gesäte Serrano-Chilis, gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Zitronen, Zucker, Lachsfilets und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. 7%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Lachs mit Zitrus-Salsa, Lachs mit Ingwer-Zitrus-Salsa, und Zitrus Lachs + Erdbeere Avocado Salsa für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Koriander , gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

frischer oregano oder 1 Teelöffel basilikum , inced 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 2

zitronen, geschält, segmentiert 1

nabelorange, geschält, segmentiert 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

rote Zwiebel , gewürfelt 1Kilogramm

frische Lachsfilets , ohne Haut 6Garnelen und geädert

Peperoncini zum Garnieren 2Heath Bar Toffeestücke

gesäte Serrano-Chilis, gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

Zitronensaft, optional 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Das Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.