Gegrillter Thunfisch Mit Basilikum-Pesto

Name: Gegrillter Thunfisch Mit Basilikum-Pesto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nüsse jeder Art (gehackt) (2-zoll dick) thunfisch steaks (über jeder); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Basilikumblätter; 1 knoblauchzehe, geschält; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3/4 tasse natives Olivenöl extra; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstete Pinienkerne; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Wenn Sie Parmesan, Basilikumblätter, Knoblauchzehen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Pinienkerne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Birnenkuchen mit Pinienkernen als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 89%, was erstaunlich ist. Ähnliche Rezepte sind Gegrillter Thunfisch mit gegrilltem Ratatouille-Couscous und dekonstruiertem Pesto, Parmesankruste gegrillter Käse mit Basilikum-Pesto, und Gegrillter seltener Thunfischsalat mit Basilikum-Tapenade-Vinaigrette.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Grill Vorheizen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die Thunfischsteaks waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und beide Seiten mit Olivenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Thunfisch-steak

Olivenöl

Legen Sie den Thunfisch auf den heißen Grill und braten Sie jede Seite 2 Minuten lang an. Wenn Sie gut gemacht bevorzugen, kochen Sie den Thunfisch zusätzlich 2 bis 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In die Schüssel einer Küchenmaschine Knoblauch, Basilikumblätter, Pinienkerne, Salz und Pfeffer geben. Puls bis fein gehackt. Wenn der Mixer noch läuft, gießen Sie langsam 1/2 Tasse Olivenöl. Überprüfen Sie auf eine dicke, aber glatte Konsistenz und fügen Sie bei Bedarf mehr Öl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisches Basilikum

Olivenöl

Pinienkerne

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Schüssel

In eine Schüssel geben und 1/2 Tasse Parmesan einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie den Thunfisch über das Korn und auf einer Neigung in 1/2-Zoll dicke Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Thunfisch

Die Scheiben auf einen Servierteller legen und mit Zitronensaft beträufeln. Sauce Thunfisch mit Pesto.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Soße

Thunfisch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

907Nüsse jeder Art (gehackt)

(2-zoll dick) thunfisch steaks (über jeder)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Basilikumblätter 1

knoblauchzehe, geschält 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2(Winter)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

3/4 tasse natives Olivenöl extra 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener Parmesan 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geröstete Pinienkerne 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind meine Top-Auswahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Sie könnten versuchen, Grgich Hills Estate Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 47 Dollar pro Flasche.