Gegrilltes Hähnchen Salsa Verde

Name: Gegrilltes Hähnchen Salsa Verde
Prep time: 4 h 50 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch locker verpackter frischer Koriander (10 bis 15 Zweige); 3 große Nelken knoblauch, halbiert; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 1 zu großen Jalapeño Chile, der Länge nach halbiert, ausgesät; 1 klein zwiebel, geviertelt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 Kilogramm ohne Knochen hautlose Hähnchenbrust (über; 1 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tomatillos (etwa 7); 1 2 TL Knoblauchpulver 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Wenn Sie Salz, Jalapeño Chile, gemahlenen Kreuzkümmel und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 4 Stunden und 50 Minuten. 0%. iemlich gut. Versuchen Gegrillte Hähnchenbrust mit Salsa Verde, Texmex Gegrillter Hühnersalat in Cremiger Avocado Salsa Verde Dressing, und Gegrillte Garnelen mit Salsa Verde für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In 10-Zoll-Pfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch und Zwiebel hinzufügen; Kochen Sie etwa 5 Minuten unter ständigem Rühren, bis die Zwiebel weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Entfernen Sie Schalen von tomatilllos; spülen tomatilllos gut.

Schneiden Sie um Stammbereich von jedem Kern zu entfernen; schneiden Tomatillos in Viertel. In große Küchenmaschine Knoblauch und Zwiebel, Tomatillos, Jalapeo Chile, Koriander, Zucker und 1/2 Teelöffel Salz geben. Abdeckung; prozess über 15 sekunden oder bis fast glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Pepitas

Cilantro

Knoblauch

Chili-Pfeffer

Zwiebel

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Gießen Sie 1 Tasse Tomatillo-Mischung in eine kleine Servierschüssel; abdecken und im Kühlschrank lagern, um als Salsa zu dienen. Um Marinade zu machen, fügen Sie die restlichen 1/2 Teelöffel Salz und den Kreuzkümmel zu der restlichen Mischung in der Küchenmaschine hinzu. Abdeckung; Prozess 10 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Pepitas

Marinade

Mmel

Zähneknirschen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Hähnchenbrust in eine Auflaufform geben. Löffel Marinade über Huhn; Marinade über Huhn verteilen, um gleichmäßig zu beschichten. Mit Plastikfolie abdecken; Mindestens 4 Stunden, aber nicht länger als 8 Stunden im Kühlschrank lagern und das Huhn während des Marinierens mindestens einmal wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Marinade

Ganzes Huhn

Verbreiten

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Plastikfolie

Gas- oder Holzkohlegrill erhitzen. Bürsten Sie vorsichtig zusätzliches Öl auf dem Grillgestell.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Hähnchen bei mittlerer Hitze auf den Grill legen; Marinade wegwerfen. Grill abdecken; 12 bis 15 Minuten kochen, einmal wenden, bis der Saft des Huhns klar ist, wenn die Mitte des dicksten Teils geschnitten wird (170F).

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Ganzes Huhn

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Servieren Sie jede Hühnerbrust mit etwa 2 Esslöffel salsa.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Zähneknirschen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

locker verpackter frischer Koriander (10 bis 15 Zweige)3große Nelken

knoblauch, halbiert 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 1

zu großen Jalapeño Chile, der Länge nach halbiert, ausgesät 1klein

zwiebel, geviertelt 1Doppelt gefüllte Oreos

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 1Kilogramm

ohne Knochen hautlose Hähnchenbrust (über 1Heath Bar Toffeestücke

Zitronensaft, optional 3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

tomatillos (etwa 7)12 TL Knoblauchpulver

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Stoltz Organic Pinot Noir. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.