Gekühlte Maissuppe

Name: Gekühlte Maissuppe
Prep time: 3 h 38 min
Cook time: 3 h 38 min
Total time: 3 h 38 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte geschälte avocado; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 4 groß ohren shucked Mais; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Koriander; 6 zweige frischer Thymian, in einem Bündel gebunden; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener roter Pfeffer; 1 Heath Bar Toffeestücke koscheres Salz, geteilt; 1 2 TL Knoblauchpulver frischer Limettensaft; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelter Rettich; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 38 Minuten. 1%. icht so ausgezeichnet. Ähnliche Rezepte sind Gekühlte Maissuppe, Samtig gekühlte Maissuppe, und Gekühlte Mais- und Krabbensuppe.

Anweisungen

Schneiden Sie die Kerne aus den Ähren auf 6 Tassen; Kratzen Sie Milch und restliches Fruchtfleisch mit der stumpfen Seite einer Messerklinge von den Maiskolben ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais Auf Dem Kolben

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Öl in einem großen Topf bei mittlerer Flamme erhitzen; Zwiebeln, Thymian und 1/4 Teelöffel Salz hinzufügen. Hitze auf mittel niedrig reduzieren; abdecken. Kochen Sie 8 Minuten oder bis die Zwiebel weich ist, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Thymian

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Maiskörner und Knoblauch hinzufügen; abdecken. Kochen Sie 4 Minuten; fügen Sie mais Zellstoff, Wasser und restlichen 1/2 Teelöffel Salz. Hitze auf mittelhoch erhöhen; zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Knoblauch

Wasser

Salz

Vom Herd nehmen; Thymian wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Thymian

Die Hälfte der Maismischung in einen Mixer geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Entfernen Sie das Mittelstück des Mixerdeckels (damit Dampf entweichen kann); Sichern Sie den Mixerdeckel am Mixer.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Legen Sie ein sauberes Handtuch über die Öffnung in den Deckel (um Spritzer zu vermeiden). Mischen, bis glatt. Maismischung durch ein Sieb in eine große Schüssel geben; Feststoffe verwerfen. Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Maismischung. Chill mindestens 4 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Sieb

Schüssel

Kombinieren Sie die restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel. Schöpfen Sie 1 Tasse Suppe in jede der 6 Schüsseln und füllen Sie sie mit 2 Esslöffel Avocadomischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado