Gelbflossen-Thunfisch Mit Frischer Ananas Salsa

Name: Gelbflossen-Thunfisch Mit Frischer Ananas Salsa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren gemahlener Pfeffer; 1 habanero Pfeffer, stielig, entkernt und fein gehackt; 2 (Winter) Limettensaft (1 Limette); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ananas, gewürfelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rote Zwiebel, fein gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) 2/3 Tasse (ein paar Handvoll) geriebener Parmigiano oder Romano; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Gelbflossenthunfischfilet (in 2-Zoll dicke Stücke geschnitten, je dicker, desto besser, Mine waren etwa 1,5-Zoll)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Koriander, Knoblauchpulver, Meersalz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Ananas zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Ananas-Cupcakes als dessert. Es funktioniert gut als Hauptgericht. 9%. olide. Ähnliche Rezepte sind Gelbflossen-Thunfisch Mit Gegrillter Ananas-Salsa, Gelbflossenthun mit Jakobsmuscheln und Ingwer, und Gelbflossen-Thunfisch-Salat-Sandwich.

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Koriander, gehackt 11 Pfund Zucchini,

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

gemahlener Pfeffer 1

habanero Pfeffer, stielig, entkernt und fein gehackt 2(Winter)

Limettensaft (1 Limette)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ananas, gewürfelt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rote Zwiebel, fein gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

2/3 Tasse (ein paar Handvoll) geriebener Parmigiano oder Romano 1(kann sein oder überfliegen)

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Gelbflossenthunfischfilet (in 2-Zoll dicke Stücke geschnitten, je dicker, desto besser, Mine waren etwa 1,5-Zoll)

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind eine gute Wahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der La Jota Howell Mountain Merlot mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 99 Dollar pro Flasche.