Geräucherter Forellensalat mit Senfdressing

Name: Geräucherter Forellensalat mit Senfdressing
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Belgische Endivien, Blätter getrennt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 1 Granny Smith Apfel-halbiert, entkernt und sehr dünn auf einer Mandoline geschnitten; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 ( Auberginen) schalotte, gehackt; 2 (Winter) sherry-Essig; 3 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 2 (Winter) Walnussöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Walnüsse, grob gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten brunnenkresse Zweige; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) geräucherte Forelle oder Weißfisch ohne Knochen, in Stücke gebrochen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Punktzahl von 52%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Kartoffel- & geräucherter Forellensalat mit Senfdressing, Heiß Geräucherte Forelle & Senfsalat, und Geräucherter Forellensalat mit Avocado-Dressing für ähnliche Rezepte.