Geräucherter Lachs und Lauch Scramble mit Meyer Zitronen-Crème Fraîche

Name: Geräucherter Lachs und Lauch Scramble mit Meyer Zitronen-Crème Fraîche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch crème Fraîche oder Sauerrahm; 12 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 1 1 EL getrockneter Oregano fein gehackter frischer schnittlauch; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Schlagsahne; 532 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dünn geschnittener Lauch (ca. 1 1/2 Lauch); 2 Heath Bar Toffeestücke geriebene Meyer Zitronenschale oder normale Zitronenschale; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Doppelt gefüllte Oreos 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 12 Scheiben Räucherlachs (ca.

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. olide. Ähnliche Rezepte sind Räucherlachs-Rührei mit Dill, roten Zwiebeln und Crème Fraîche, Geräucherter Lachs auf Pommes Frites mit Zitronen-Crème Frâiche, und Gurken Runden Mit Zitronen-Crème-Fraîche Und Räucherlachs.

Anweisungen

Crème Fraîche oder Sauerrahm, Zitronenschale und 1/2 Teelöffel Salz in einer kleinen Schüssel verquirlen. Bis zu 4 Tage im Voraus im Kühlschrank lagern, bis sie gebrauchsfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Zitronenschale

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Eier, schwere Schlagsahne und 1 Teelöffel Salz in einer großen Schüssel verquirlen. Im Kühlschrank lagern, bis sie gebrauchsfertig sind, bis zu 2 Stunden im Voraus.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwere Sahne

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

2 Esslöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Lauch und sauté bedeckt, bis weich, gelegentlich umrühren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

1 Esslöffel Olivenöl in die Pfanne geben. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie Ei-Mischung in Pfanne. Kochen, bis leicht und flauschig, unter ständigem Rühren mit einem Gummispatel, ca. Löffel Eier auf warme Servierplatte. Top mit Meyer Lemon Crème Fraîche, geräuchertem Lachs und Schnittlauch

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Räucherlachs

Meyer Zitrone

Schnittlauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Pfanne

Restliche Meyer Lemon Crème Fraîche dazu servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Meyer Zitrone

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

crème Fraîche oder Sauerrahm 12groß

Krümelkuchenteig (Keebler)11 EL getrockneter Oregano

fein gehackter frischer schnittlauch 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schwere Schlagsahne 5321 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Dünn geschnittener Lauch (ca. 1 1/2 Lauch)2Heath Bar Toffeestücke

geriebene Meyer Zitronenschale oder normale Zitronenschale 11 EL getrockneter Oregano

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1Doppelt gefüllte Oreos

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

12 Scheiben Räucherlachs (ca.

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Antica Chardonnay (Mountain Select) mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.