Gerösteter Butternut-Kürbis mit indischen Gewürzen, Joghurt und Samen

Name: Gerösteter Butternut-Kürbis mit indischen Gewürzen, Joghurt und Samen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 gute Größe Butternut Squash, geschält, ausgesät und in Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter Koriander; 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kardamom; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Kurkuma; 1 jalapeño, halbiert, Samen entfernt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher, fettfreier Joghurt; 1 groß rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geröstete und gesalzene Kürbiskerne (Pepitas) oder Sonnenblumenkerne; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gemüsebrühe (ich bevorzuge Besser Als Bouillon Marke)

Das Rezept gerösteter Butternut-Kürbis mit indischen Gewürzen, Joghurt und Samen könnte Ihr indisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und vegetarische Rezept hat 668 Kalorien, 28g protein, und 12g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 1 Portion/en. 6 leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Gehen Sie in den Laden und holen Sie gemahlenen Kardamom, Sonnenblumenkerne, gemahlenen Koriander und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Nur wenige Leute mochten diese Beilage wirklich. 6%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Gerösteter Butternut-Kürbis mit süßen Gewürzen, Limette und grünem Chile, Gerösteter Butternut-Kürbis mit gebratenem Salbei und gewürzten Samen, und Indische geröstete Butternut-Kürbissuppe mit ausgesätem Naan.

Zutaten

Portion:

gute Größe Butternut Squash, geschält, ausgesät und in Stücke geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter Koriander 1

Stoli-Vanille (optional für mehr Kick)0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kardamom 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Koriander 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Kurkuma 1

jalapeño, halbiert, Samen entfernt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

einfacher, fettfreier Joghurt 1groß

rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten 11 Pfund Zucchini,

(große Röhre)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geröstete und gesalzene Kürbiskerne (Pepitas) oder Sonnenblumenkerne 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gemüsebrühe (ich bevorzuge Besser Als Bouillon Marke)

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten versuchen, Essay Chenin Blanc Mischung. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.