Gerösteter pazifischer Kabeljau mit Oliven und Zitrone

Name: Gerösteter pazifischer Kabeljau mit Oliven und Zitrone
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein (wie Sauvignon Blanc); 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Pazifischer Kabeljau oder andere weiße Fischfilets (wie Heilbutt); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische flachblättrige Petersilie, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und Pfeffer; 1 Schale aus Zitrone, in Streifen geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gemischte Oliven; 0 (kann sein oder überfliegen) Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel

Gerösteter pazifischer Kabeljau mit Oliven und Zitrone ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 46g protein, 10 G Fett, und insgesamt 312 Kalorien. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Pfefferflocken, koscherem Salz und Pfeffer, Petersilie mit flachen Blättern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Zitronenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orangenmarmelade Kekse mit Orangenschale Vereisung als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 10 Minuten. 5%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Pazifischer Heilbutt mit karamellisiertem Fenchel, schwarzen Oliven, Orangenschale und Dill, Gebratener Kabeljau mit Tomaten und roten Zwiebeln, und Gebratene Neue Kartoffeln mit Zitrone, Oregano und Oliven.

Anweisungen

Ofen auf 400 F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie den Fisch in eine kleine Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

3/4 Tasse), um die Hälfte der Seiten des Fisches zu erreichen. Streuen Sie die Oliven und Zitronenschale um den Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Olives

Fisch

Wein

Mit dem Öl beträufeln und mit 1/2 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Pfeffer und dem roten Pfeffer würzen. Braten Sie, bis der Fisch durchgegart ist und Flocken leicht mit einer Gabel, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Pfeffer

Fisch

Salz

Speiseöl

Aus dem Ofen nehmen und mit der Petersilie bestreuen. Teilen Sie den Fisch auf einzelne Teller und löffeln Sie die Oliven und die Weinsauce darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Olives

Soße

Fisch

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backofen

Bratpfanne

Zutaten

Portion:

1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein (wie Sauvignon Blanc)907Nüsse jeder Art (gehackt)

Pazifischer Kabeljau oder andere weiße Fischfilets (wie Heilbutt)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische flachblättrige Petersilie, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und Pfeffer 1

Schale aus Zitrone, in Streifen geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gemischte Oliven 0(kann sein oder überfliegen)

Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, GIFFT von Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.