Geröstetes Wintergemüse Baklava

Name: Geröstetes Wintergemüse Baklava
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 6
Cuisine: Naher Osten
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) karotten (3 mittel), diagonal 1/3 Zoll dick geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackten dill; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten feine trockene einfache Brotkrumen; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Fenchelzwiebeln, zugeschnitten, reservierte Wedel, Zwiebeln halbiert und der Länge nach in Scheiben geschnitten 1/4 Zoll dick; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten olivenöl, geteilt; 1 groß Zwiebel, halbiert und in Scheiben geschnitten; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Pastinaken (3 mittel), diagonal 1/3 Zoll dick geschnitten; 12 zoll blätter (17-von 12-zoll) phyllo blätter, aufgetaut, wenn gefroren; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse Walnüsse , geröstet; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Yukon Gold-Kartoffeln

Das Rezept geröstetes Wintergemüse Baklava könnte Ihr mittelalterliches Verlangen in etwa befriedigen 75 Stunden. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 8g Eiweiß, 36 G Fett, und insgesamt 508 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Winter wird mit diesem Rezept noch spezieller. Eine Mischung aus Wasser, Pastinaken, Semmelbröseln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 4%. ervorragend. Versuchen Geröstete Wintergemüsesuppe, Geröstetes Wintergemüse Trio, und Gebratenes Wintergemüse-Brot-Suppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 425 ° F mit Gestellen im oberen und unteren Drittel vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Walnüsse mit Semmelbröseln in einer Küchenmaschine pulsieren, bis die Nüsse fein gehackt (nicht gemahlen) sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Walnüssen

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Kartoffeln schälen und 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden. Teilen Sie alles Gemüse auf 2 große 4-seitige Blechpfannen und werfen Sie jede Pfanne Gemüse mit 3 Esslöffel Öl, 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kartoffel

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Braten Gemüse, Rühren und Schaltstellung der Pfannen auf halbem Weg durch, bis weich und goldbraun in Flecken, 35 bis 40 Minuten. Lassen Sie Ofen auf mit 1 rack in der Mitte.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Fügen Sie 1/3 Tasse Wasser zu jeder Pfanne Gemüse hinzu und rühren Sie und kratzen Sie braune Stücke von unten auf. Hacken Sie 1/4 Tasse Fenchel Wedel.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Fenchelsamen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kombinieren Sie alle Gemüse in 1 Pfanne und werfen mit Fenchel Wedel und Dill.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Fenchelsamen

Dill

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auflaufform mit etwas restlichem Olivenöl bestreichen. Stapel Phyllo-Blätter mit Plastikfolie und einem feuchten Küchentuch abdecken. Restliche Phyllo bedeckt halten und schnell arbeiten, 1 Blatt auf eine Arbeitsfläche legen, dann vorsichtig mit etwas Öl bestreichen und mit 2 abgerundeten Esslöffel Walnussmischung bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Filo Gebäck

Olivenöl

Walnüssen

Wickeln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Plastikfolie

Backform

Legen Sie ein weiteres Phyllo-Blatt darauf und wiederholen Sie das Bürsten und Bestreuen. Top mit einem Dritten Blatt und Pinsel mit öl.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Drapieren Sie den Phyllo-Stapel in eine Hälfte der Auflaufform, drücken Sie ihn vorsichtig in die untere und obere Seite und lassen Sie einen Überhang. Machen Sie einen weiteren Stapel mit 3 weiteren Phyllo-Blättern, mehr Öl und der restlichen Walnussmischung. Drapieren Sie in andere Hälfte der Schale (phyllo wird in der Mitte der Schale überlappen).

Zutaten, die Sie benötigen

Filo Gebäck

Walnüssen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Löffel Gemüse in Phyllo Schale. Falten überhang in richtung mitte über füllung (es wird nicht decken gemüse) und pinsel rand mit öl.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Speiseöl

Restliche 2 Blatt Phyllo mit restlichem Öl bestreichen, halbieren, zerknittern und oben auf der Füllung anordnen.

Zutaten, die Sie benötigen