Gesalzene Schweinekoteletts mit Apfelhasch

Name: Gesalzene Schweinekoteletts mit Apfelhasch
Prep time: 4 h 45 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittener Apfel wie Granny Smith oder Gala; 1 Kilogramm knochen - in Schweinekoteletts; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Fenchelzweige; 2 (Winter) Traubenkernöl; 1 1 Pfund Zucchini, scharfe Sauce, wie Tabasco; 1 Saft von Zitrone; 1 Saft von Limette; 1 Saft einer orange; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene rote Zwiebel; 1 1 Pfund Zucchini, frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 2 (Winter) koscher oder Meersalz; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene Yukon Kartoffeln

Gesalzene Schweinekoteletts mit Apfelhasch sind möglicherweise ein gutes Rezept, um Ihre Hauptgerichtsrezeptbox zu erweitern. Dieses glutenfreie, milchfreie und ganze 30 Rezept serviert 6. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 37g protein, 25 G Fett, und insgesamt 446 Kalorien. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Wenn Sie dünne Zwiebeln, Meersalz, dünne Yukon-Kartoffeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Meersalz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Himbeer-Meersalz-Brownies als dessert. 25 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. 1%. Versuchen Gesalzene Schweinekoteletts mit Apfelhasch, Gegrillter Apfel gesalzene Schweinekoteletts, und Gesalzene Schweinekoteletts mit Apfelkompott für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Sole: Mischen Sie 8 Tassen Wasser, die Fruchtsäfte, Fenchel und Salz in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. 20 Minuten köcheln lassen. Nach dem Erhitzen die Sole vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Sole

Frucht

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Koteletts hinzu und lassen Sie sie 3 Stunden und bis zu 24 Stunden unter Kühlung ruhen. (Je länger die Koteletts gesalzen werden, desto mehr Salz und Fruchtgeschmack werden absorbiert.)

Zutaten, die Sie benötigen

Sole

Frucht

Salz

Für das Schweinefleisch: In großen Bratpfanne bei starker Hitze, fügen Sie das Öl, lassen Sie sich erwärmen, bis am Rande des Rauchens und fügen Sie dann 3 Koteletts in die Pfanne. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie für 6 bis 7 Minuten pro Seite, dies sollte eine goldbraune Kotelett ergeben. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen 3 Koteletts. Warm halten bis zum Servieren

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Für den Hash: Stellen Sie die gleiche Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze und fügen Sie das Öl und die Kartoffeln hinzu. Rühren Sie die Kartoffeln, bis sie an den Rändern weich und gebräunt sind, dies dauert 6 bis 8 Minuten. Sobald die Kartoffeln gekocht sind, fügen Sie die Zwiebeln hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie weiter, bis die Zwiebeln weich sind, 3 bis 4 Minuten. Zum Schluss die Hitze auf Mittel reduzieren, die Äpfel hinzufügen und das Kochen für die letzten 4 Minuten beenden. Nach dem Kochen vom Herd nehmen und auf Wunsch mit scharfer Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Heiße Soße

Kartoffel

Apfel

Zwiebel

Im Laden Gekaufte Salsa Zum Servieren

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittener Apfel wie Granny Smith oder Gala 1Kilogramm

knochen - in Schweinekoteletts 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Fenchelzweige 2(Winter)

Traubenkernöl 11 Pfund Zucchini,

scharfe Sauce, wie Tabasco 1

Saft von Zitrone 1

Saft von Limette 1

Saft einer orange 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene rote Zwiebel 11 Pfund Zucchini,

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 2(Winter)

koscher oder Meersalz 11 Pfund Zucchini,

1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene Yukon Kartoffeln

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Sie könnten GEN5 Chardonnay versuchen. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 9 Dollar pro Flasche.