Gesalzener Karamell-Zuckerguss

Name: Gesalzener Karamell-Zuckerguss
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) feines Salz; 12 (Winter) ungesalzene butter (1 1/2 sticks), bei Raum Temperatur; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 2 (Winter) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Sie können nie zu viele Zuckerguss-Rezepte haben, also probieren Sie gesalzenes Karamell-Zuckerguss aus. Dieses deckt 1% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept hat 260 Kalorien, 0g protein, und 20g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Wasser, Vanillanextrakt, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Dieses Rezept von Chow hat 1 Fans. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Gesalzener Karamell-Zuckerguss + Kochbuch-Werbegeschenk, Schokoladen Cupcakes mit Gesalzenem Karamell Zuckerguss, und Schokoladen Cupcakes mit Gesalzenem Karamell Zuckerguss für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kristallzucker und Wasser in einem kleinen Topf kurz verrühren und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Weiter kochen, ohne zu rühren, bis die Mischung dunkel bernsteinfarben wird, etwa 6 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen und langsam Sahne und Vanille unter Rühren mit einem Holzlöffel hinzufügen, bis sie vollständig glatt sind. Beiseite stellen, bis sie sich abkühlen, etwa 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Butter und Salz in der Schüssel eines Standmixers mit Paddelaufsatz mischen und bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen, bis die Farbe hell und flauschig ist, ca. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf niedrig, fügen Sie Puderzucker hinzu und mischen Sie, bis sie vollständig eingearbeitet sind.Mixer ausschalten und die Seiten der Schüssel abkratzen, dann Karamell hinzufügen. Zuckerguss bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen, bis er luftig und gründlich gemischt ist, ca. Abdecken und kühlen, bis steif, über 45 Minuten, vor der Verwendung.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker