Geschmorte kurze Rippen mit Rotweinsauce

Name: Geschmorte kurze Rippen mit Rotweinsauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 klein mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.); 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Rinderbrühe in Dosen; 2 Heath Bar Toffeestücke Kümmel; 3 groß karotten, geschält, gehackt; 1 verlassen Gehackter Sellerie; 3 groß Selleriestangen, gehackt; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 4 groß Knoblauchzehen, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos (großzügig) gemahlener Piment; 3 groß zwiebeln, gehackt; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Pflaumen-Tomaten, gehackt; 2 Kilogramm 12 3-zu 4-zoll-lange fleischige kurze rippen (über, top membran getrimmt; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie geschmorte kurze Rippen mit Rotweinsauce. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses milchfreie Rezept hat 1405 Kalorien, 47g protein, und 120g Fett pro portion. Eine Mischung aus Lorbeerblättern, Karotten, Wein und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den trockenen Rotwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Pinot Noir Brownies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. iemlich gut. Versuchen Geschmorte kurze Rippen mit Soße, Rotwein geschmorte kurze Rippen, und Rotwein geschmorte kurze Rippen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mehl und Piment in einer mittelgroßen Schüssel verrühren, um zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Piment

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kurze Rippen mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rindfleisch Kurze Rippen

Fügen Sie 6 Rippen zur Mehlmischung hinzu und wenden Sie sich dem Mantel zu.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Rippen

3 Esslöffel Öl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie bemehlte Rippen hinzu; saut) bis braun, gelegentlich drehen, ungefähr 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Transfer in große Schüssel. Mehl und Bräunung mit den restlichen 6 Rippen wiederholen; restliche Mehl-Beschichtungsmischung reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1 Esslöffel Öl in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Zwiebeln, Karotten und Sellerie Stiele; saut), bis Gemüse zu braun beginnen und sind sehr zart, Kratzen Boden des Topfes oft, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie Rippe

Pflanzlich

Karotte

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Knoblauch, Thymian und Kümmel in den Topf geben; 1 Minute umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kümmel

Knoblauch

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Tomaten und Lorbeerblätter untermischen. Rückkehr rippen und angesammelt säfte zu topf, anordnung rippen in einzigen schicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Tomate

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Brühe und Wein hinzufügen. Zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis das Fleisch fast zart ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Fleisch

Wein

Topf aufdecken. Simmer Rippen 30 Minuten, gelegentlich Löffeln Fett von der Oberfläche; Reserve 2 Esslöffel Fett. Rühren Sie reservierte Mehl-Beschichtung Mischung und reserviert 2 Esslöffel Fett in kleine Schüssel glatt rühren; Mix Paste in Sauce um Rippen. Köcheln lassen, bis das Fleisch sehr zart ist und die Soße dicker wird, etwa 45 Minuten länger. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Allzweck-Mehl

Soße

Fleisch

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Topf

Übertragen Sie kurze Rippen und Soße in eine große Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch Kurze Rippen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Sellerieblättern bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie Blätter

Kochausrüstung

Schüssel

Topf

Zutaten

Portion:

3klein

mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.)7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Rinderbrühe in Dosen 2Heath Bar Toffeestücke

Kümmel 3groß

karotten, geschält, gehackt 1verlassen

Gehackter Sellerie 3groß

Selleriestangen, gehackt 11 EL getrockneter Oregano

1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Rotwein 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 4groß

Knoblauchzehen, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

(großzügig) gemahlener Piment 3groß

zwiebeln, gehackt 227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Pflaumen-Tomaten, gehackt 2Kilogramm

12 3-zu 4-zoll-lange fleischige kurze rippen (über, top membran getrimmt 42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Rindfleisch Kurze Rippen. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Rabble Merlot. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.