Geschmorte und glasierte Schweinerippchen mit Apfelmus

Name: Geschmorte und glasierte Schweinerippchen mit Apfelmus
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Garnelen und geädert äpfel, geschält; 4 Garnelen und geädert Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 4 Garnelen und geädert Rindfleischbrühe; 4 Garnelen und geädert 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 4 Garnelen und geädert zum Einfetten des Einsatzes; 4 Garnelen und geädert Öl; 4 Garnelen und geädert pulverisierte Liebstöckelsamen; 4 Garnelen und geädert 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 4 Garnelen und geädert frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 4 Garnelen und geädert 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 4 Garnelen und geädert nicht aus einem heimischen Garten; 4 Garnelen und geädert Worcestershire-sauce

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Zitronensaft, öl, Honig und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. iemlich schlecht. Versuchen Cranberry-Glasierte Geschmorte Kurze Rippen, Glasierte und geschmorte kurze Rippen mit Sherry-Essig, und Ale-geschmorte Senf-glasierte kurze Rippen mit Pommes Frites für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 218° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Reiben Sie die Rippen großzügig mit Salz und Pfeffer ein und ordnen Sie sie in einer Schicht auf einer sehr großen Bratpfanne an und schneiden Sie sie bei Bedarf in zwei Platten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rippen

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Die Rippen 15 Minuten backen, dann die Ofentemperatur auf 135° reduzieren und den Wein in die Pfanne geben. Bedecken und versiegeln Sie die Bratpfanne sehr fest in einer doppelten Schicht Aluminiumfolie und backen Sie die Rippen, bis das Fleisch leicht auseinander kommt, wenn Sie es mit einer Gabel stoßen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Rippen

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Bratpfanne

Backofen

Die Äpfel, den Zitronensaft und die Tasse Wasser in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie den Topf ab und kochen Sie, bis die Äpfel fast auseinanderfallen, etwa 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Apfel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Lassen Sie die Äpfel etwas abkühlen, legen Sie sie in eine Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie, bis sich ein grobes Püree bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Entfernen Sie die Rippen aus dem Ofen; Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 425 ° C. Wenn das Fleisch kühl genug ist, ziehen Sie die Knochen vorsichtig heraus (sie rutschen leicht heraus) und kratzen Sie das überschüssige Fett ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schneiden Sie die Rippen in 8 bis 12 Stücke und übertragen Sie sie mit einem Spatel auf ein großes Backblech, das mit Aluminiumfolie ausgekleidet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backblech

Spachtel

Rinderbrühe, Balsamico-Essig, Soja- und Worcestershire-Saucen sowie Honig in einen mittelgroßen Topf geben. Bei mittlerer Hitze unter Rühren zum Kochen bringen und kochen, bis die Glasur sirupartig ist und sich auf etwa 1/3 einer Tasse, etwa 12 Minuten, reduziert hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Worcestershire-sauce

Rindfleischbrühe

Verglasen

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Whisk in das Sonnenblumenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnenblumenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Bürsten Sie die Rippen überall mit der Glasur und backen, bis karamellisiert, über 10 Minuten, beobachten, dass die Rippen nicht brennen (Start Überprüfung nach 5 Minuten). Wenn Sie sie karamellisierter mögen, führen Sie sie einige Minuten lang unter einen Broiler, mindestens 6 Zoll von der Hitze entfernt.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Wenn Sie servierfertig sind, erhitzen Sie den Apfelmus vor dem Servieren auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Eine große Servierplatte mit Brunnenkresse auslegen. Übertragen Sie die Rippen mit einem Spatel auf die Platte und würzen Sie sie mit flockigem Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelmus