Geschredderte Schweinefleisch-Tacos

Name: Geschredderte Schweinefleisch-Tacos
Prep time: 6 h 50 min
Cook time: 6 h 50 min
Total time: 6 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 (Winter) achiote paste; 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 5 habanero-Chilis, stielförmig, gesät und fein gehackt; 24 erwärmte Maistortillas; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 2 limetten, entsaftet; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gepresster Limettensaft (ca.; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Mexikanische crema; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gepresster Orangensaft, Schale reserviert (ab 6 Orangen); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zerbröckelte getrocknete oregano; 1 1 Pfund Zucchini, zerbröckelte getrocknete oregano; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 8 Tassen grüne Traubenhälften; 1 Kilogramm Schweinekeule, in 3-Zoll-Würfel geschnitten; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zerkleinerter Rotkohl; 1 rote Zwiebel, geviertelt und in 1-Zoll-Streifen geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 1 weiße Zwiebel, gehackt

Zerkleinerte Schweinefleisch-Tacos sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 445 Kalorien, 26g protein, und 20g Fett. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Wenn Sie Schweinekeule, Orangensaft, Zwiebeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 6 Stunden und 50 Minuten. 8%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Smoky zerkleinerte Schweinefleisch Tacos, Street Tacos mit Chipotle zerkleinertes Schweinefleisch, und Würzige zerkleinerte Schweinefleisch-Tacos mit Avocado.

Anweisungen

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

2 15-Unzen-Dosen Hominy, Abgetropft Und Ausgespült

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie, bis sie durchscheinend sind, ungefähr 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis sie duftend und leicht erweicht sind, noch etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Fügen Sie die Achiote-Paste hinzu und mischen Sie sie gut, um sie einzuarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Annatto-paste

Fügen Sie die Orangen- und Ananassäfte hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Sobald es kocht, schalten Sie die Hitze aus und geben Sie es vorsichtig in einen Mixer. Cool. Verarbeiten Sie die Mischung bis glatt, ca. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

(Kubanische Gewürzmischung)

Feines Salz Für Den Rand Der Gläser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Den Schweinekeulen von allen Seiten stark mit Salz und Pfeffer bestreuen. Ordnen Sie die Orangenschalen auf dem Boden eines 5 1/2- bis 6-Liter-Slow Cookers an, hautseitig nach oben (dies verleiht dem Schweinefleisch mehr Geschmack und sorgt dafür, dass das Fleisch nicht austrocknet). Streuen Sie den Schweinekopf auf die Orangen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Boston Hintern

Feines Salz Für Den Rand Der Gläser

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Gießen Sie das Achiote-Püree in den Slow Cooker. Decken Sie den Slow Cooker ab und schalten Sie ihn auf hohe Hitze ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Annatto

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Lassen Sie es kochen, bis das Schweinefleisch zart und bereit ist zu zerkleinern, etwa 5 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Schalten Sie den Slow Cooker aus, nehmen Sie die Orangen aus dem Topf und entsorgen Sie sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Feines Salz Für Den Rand Der Gläser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Lassen Sie das Schweinefleisch vor dem Zerkleinern etwas abkühlen. Mit zwei Gabeln oder mit sauberen Händen das Schweinefleisch zerkleinern. Geben Sie das zerkleinerte Fleisch in den mit Sauce gefüllten Slow Cooker und halten Sie es warm, bis es servierfertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Habanero-Chilis, Limettensaft, Olivenöl, Oregano und Salz in einer kleinen Schüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Erdbeere, Geschält