Gewürzte Topfkrabbe

Name: Gewürzte Topfkrabbe
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 300 Nüsse jeder Art (gehackt) zubereitete Krabben, frisch oder gefroren (aufgetaut); 175 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 Pfund Morcheln; 1 rote Chilischote, entsalzt und fein gehackt; 1 saft Zitrone; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebene Muskatnuss; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 18 groß gekochte Garnelen in ihren Schalen, Radieschen, geröstetes rustikales Brot wie Sauerteig, zum Servieren

Gewürzte Topfkrabbe benötigt ungefähr 25 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 236 Kalorien, 3g protein, und 24 G Fett jeder. Für 54 cent pro Portion dieses Rezept Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Krabben, Butter, Lorbeerblatt und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Dieses Rezept wird von 11 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 2%. icht so spektakulär. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Topfkrabbe, Topfkrabbe, und Zitrone Topfkrabbe.

Anweisungen

Kippen Sie die Krabbe in eine Schüssel und suchen Sie nach Muschelstücken. 100 g der Butter schmelzen und die Hälfte der Chili, den Zitronensaft, die Muskatnuss und das Salz hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Butter

Chili-Pfeffer

Muskatnuts

Krabbe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Zur Krabbe geben und gut mischen. In eine Schüssel oder ein Glas packen und leicht nach unten drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die restliche Butter schmelzen. Wenn es schäumt, vom Herd nehmen. Wenn der Schaum abgeklungen ist, schäumen Sie den Schaum, der sich auf der Oberfläche befindet, vorsichtig mit einem Teelöffel ab, gießen Sie dann die klare Butter über die Krabbe und lassen Sie milchiges Sediment zurück. Die restlichen Chilis darüber streuen und ein Lorbeerblatt in die Mitte legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Butter

Chili-Pfeffer

Krabbe

1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Servieren Sie auf einem Brett mit den Garnelen und Radieschen, mit geröstetem rustikalem Brot.

Zutaten, die Sie benötigen

Italienisches Brot

Rettich

Garnele

Kochausrüstung

Schüssel

Zutaten

Portion:

300Nüsse jeder Art (gehackt)

zubereitete Krabben, frisch oder gefroren (aufgetaut)175Nüsse jeder Art (gehackt)

1/4 Pfund Morcheln 1

rote Chilischote, entsalzt und fein gehackt 1

saft Zitrone 1(kann sein oder überfliegen)

frisch geriebene Muskatnuss 1

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)18groß

gekochte Garnelen in ihren Schalen, Radieschen, geröstetes rustikales Brot wie Sauerteig, zum Servieren

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chardonnay, Pinot Grigio und Riesling. Gekühlte Krabbe schmeckt gut mit Pinot Grigio. Warme Krabben (besonders mit Butter) können mit einem buttrigen Chardonnay oder einem knackig fruchtigen Riesling kombiniert werden. Der Foley Johnson Carneros Chardonnay mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.