Glutenfreie Schokoladen-Kardamom-Cupcakes mit Schokoladenbuttercreme, gesponnenen Zuckervogelnestern und mit Juwelen verkrusteten Vogeleiern

Name: Glutenfreie Schokoladen-Kardamom-Cupcakes mit Schokoladenbuttercreme, gesponnenen Zuckervogelnestern und mit Juwelen verkrusteten Vogeleiern
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 50
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat); 1 Doppelt gefüllte Oreos Orangenstreusel oder Orangenzucker; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte bittersüße Schokolade (empfohlen: Callebaut); 113 Habanero-Pfeffer bittersüße Schokolade (empfohlen: Callebaut); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken; 1 Doppelt gefüllte Oreos Kardamomschoten, zerkleinert; 454 Habanero-Pfeffer weiße Schokolade Formschokolade; 887 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch konditorzucker, gesiebt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verschiedene bunte Streusel oder farbigen Zucker; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gefrorene Zuckerschoten; 6 Gesüßte Kondensmilch (vorzugsweise Eagle Brand); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Reismehl (empfohlen: Bob s Red Mill); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 532 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halbsüße Schokolade, geschmolzen und auf lauwarm abgekühlt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch superfeiner Zucker, geteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (2 sticks) ungesalzene butter, erweicht; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (6 sticks) ungesalzene butter, erweicht; 1 vgl. geriebener Parmesan (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse); 1 Doppelt gefüllte Oreos (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse); 50 Garnelen und geädert Verschiedene pflanzlich gefärbte Kristallzucker; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kochendes Wasser

Glutenfreie Schokoladen-Kardamom-Cupcakes mit Schokoladenbuttercreme, gesponnenen Zuckervogelnestern und mit Juwelen verkrusteten Vogeleiern

Das Rezept glutenfreie Schokoladen-Kardamom-Cupcakes mit Schokoladenbuttercreme, Gesponnene Zuckervogelnester und mit Juwelen besetzte Vogeleier könnten Ihr amerikanisches Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde und 55 Minuten. Dieses glutenfreie Rezept hat 446 Kalorien, 6g Eiweiß, und 26 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für Portionen.50 Eine Mischung aus Butter, Backpulver, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. 3%. iemlich schlecht. Versuchen Vogelnester III, Vogelnester, und Butterscotch Vogelnester für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spezielle ausrüstung: große schneebesen mit 1-zoll entfernt von ende mit draht schneider.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Ofen Vorheizen auf 325 Grad F. Linie mini-cupcake-Pfannen mit 48 mini-cupcake-Liner.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Stück Rote Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Graham-Cracker-Hälften

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Die Schokolade im kochenden Wasser schmelzen. In einer kleinen Rührschüssel das Eiweiß schaumig und steif, aber nicht trocken schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schokoladenüberzogene Bonbons, Wie Zum Beispiel M&M's

1/2 Tasse Zucker hinzufügen und steif, aber nicht trocken schlagen. Beiseite. In der Schüssel eines elektrischen Mischers, der mit dem Paddelaufsatz ausgestattet ist, die Butter mit den restlichen 1 1/2 Tassen Zucker und Vanille bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker Und Schlagsahne, Optional

1 Tasse Gehackte Zwiebel

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie das Eigelb hinzu und schlagen Sie gut. Die geschmolzene Schokolade einrühren. Sieben Sie das Reismehl, die Maisstärke, das Backpulver, das Backpulver und das Salz in einer großen Schüssel zusammen. Abwechselnd die Mehlmischung und die Buttermilch zu der Schokoladenmischung geben und nach jeder Zugabe glatt schlagen. Die Schokoladen-Kardamom-Ganache unterheben. Falten Sie die geschlagenen Weißen. Füllen Sie die Cupcake-Liner zur Hälfte und backen Sie sie 12 bis 15 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Reismehl

Je Gemahlene Muskatnuss, Piment Und Nelken

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

1 Esslöffel Honig, Plus Etwas Honig Zum Beträufeln

48 Stück Rote Lakritze

Lebensretter-Bonbons

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Graham-Cracker-Hälften

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Montage: Wenn sich die Cupcakes kühl anfühlen, bereiten Sie einen Spritzbeutel mit einer großen runden Spitze vor. Füllen Sie den Beutel mit Schokoladenbuttercreme und füllen Sie die Oberseiten jedes Mini-Cupcakes, um die Glasur im niedrigen Profil zu halten. Die Oberseite der Cupcakes mit dem Kakaopulver bestäuben.

Zutaten, die Sie benötigen

Reispapier

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

48 Stück Rote Lakritze

2 Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

300 Gramm (11 Unzen) Milchschokolade, Gleichmäßig Gehackt

Legen Sie ein gesponnenes Zuckervogelnest auf jeden Kuchen. Ziehen Sie das mit Juwelen besetzte Vogelei vorsichtig von der Silikonmatte ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Legen Sie ein Ei in jedes Nest.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Den Kardamom in einer Gewürzmühle zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Honig, Plus Etwas Honig Zum Beträufeln

Legen Sie die Schokolade in eine große hitzebeständige Schüssel geben. Bringen Sie die Sahne und den Kardamom bei mittlerer Hitze zum Köcheln und gießen Sie die Mischung über die Schokolade.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

1 Esslöffel Honig, Plus Etwas Honig Zum Beträufeln

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Stehen lassen, ohne zu rühren, bis kühl. Beginnen Sie in der Nähe der Mitte und arbeiten Sie nach außen, rühren Sie die geschmolzene Schokolade in die Sahne, bis die Mischung kombiniert und glatt ist (nicht überrühren).

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

In einer mittelgroßen Schüssel die Butter etwa 3 Minuten cremig schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie die geschmolzene Schokolade hinzu und schlagen Sie sie glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie für 3 Minuten. Nach und nach den Zucker hinzufügen und schlagen, bis cremig und in der gewünschten Konsistenz.

Zutaten, die Sie benötigen

(empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse)

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Befestigen Sie einen langstieligen Holzlöffel unter einem schweren Schneidebrett am Rand der Theke, wobei der Griff nach außen zeigt und sich über die Kante erstreckt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

Legen Sie die Zeitung direkt unter das Schneidebrett auf den Boden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

In einem schweren Topf bei mittlerer Hitze Zucker und Maissirup vermischen und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Hör auf zu rühren. Befestigen Sie ein Süßigkeitenthermometer an der Seite der Pfanne. Kochen Sie, bis die Mischung blass bernsteinfarben wird und registriert 340 Grad F (Hard-Crack-Stufe) auf dem Süßigkeitenthermometer. Tauchen Sie den vorbereiteten Schneebesen in das Karamell. Halten Sie den Schneebesen etwa 2 Fuß über dem Löffelgriff und schwingen Sie das Karamell wie ein Pendel in langen Bögen hin und her, so dass die Stränge in Fäden über den Griff fallen können.

Zutaten, die Sie benötigen

Verschiedene Bunte Streusel Oder Farbigen Zucker

1/3 Tasse Frischer Limettensaft

1 Getrocknete Morita-Paprika

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Stehen lassen, bis sie gebrauchsfertig sind. Sammeln Sie die Stränge vorsichtig zu einer Kugel und formen Sie mit den Fingern Nester mit einem Durchmesser von etwa 1 Zoll.

Die weiße Schokolade über einem Wasserbad erhitzen, bis sie geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Plus 2 Esslöffel Butter, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 1/2 Unzen Ungesüßte Schokolade, Fein Gehackt

Vom Herd nehmen. Wenn die Schokolade abzukühlen beginnt, geben Sie sie in einen Spritzbeutel und binden Sie die Oberseite des Beutels mit einer Spiralbindung ab.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

300 Gramm (11 Unzen) Milchschokolade, Gleichmäßig Gehackt

Ein Backblech mit einer Silikonmatte auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Schneiden Sie eine kleine Scheibe vom Ende des Spritzbeutels ab (wenn die Schokolade ausgeht, lassen Sie sie schnell etwas länger sitzen). Zeichnen Sie ein ovales Ei, das nicht größer als 1/4 Zoll ist. Sobald Sie die Form zeichnen, bestreuen Sie sie mit einer Auswahl der Kristallzucker und legen Sie sie auf und nebeneinander. (Machen Sie es einfach, indem Sie den Zucker in kleine Ramekins geben, damit Sie leicht zur gewünschten Farbe gelangen.)

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

300 Gramm (11 Unzen) Milchschokolade, Gleichmäßig Gehackt

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt