Goldener und purpurroter Rübensalat mit Orangen, Fenchel und Feta

Name: Goldener und purpurroter Rübensalat mit Orangen, Fenchel und Feta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes koscheres Salz; 1 klein frische Fenchelzwiebel, getrimmt, geviertelt, entkernt, in papierdünne Streifen geschnitten; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob zerbröckelter Feta-Käse; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte frische Minze; 2 groß (3-zoll-durchmesser) goldene rüben, alle bis auf 1 zoll tops getrimmt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten haselnüsse, geröstet, geschält, halbiert; 5 (Winter) natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 4 Orange; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte frische italienische Petersilie; 2 groß (3-Zoll-Durchmesser) rote Rüben, alle bis auf 1 zoll Tops getrimmt; 1 klein Schalotte, fein gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener weißer Pfeffer

Benötigen Sie eine glutenfreie, ursprüngliche und vegetarische Beilage? Goldener und purpurroter Rübensalat mit Orangen, Fenchel und Feta könnte ein hervorragendes Rezept sein. Eine Portion enthält 324 Kalorien, 9g protein, und 23 G Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Pfeffer, goldenen Rüben, Fenchelzwiebel und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 6%. Ähnliche Rezepte sind Goldener und purpurroter Rübensalat mit Orangen, Fenchel und Feta, Goldener und purpurroter Rübensalat mit Orangen, Fenchel und Feta, und Gemischter Baby-Rübensalat mit Blutorangen, rasiertem Fenchel und Ch.

Anweisungen

Backofen auf 204° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie alle Rüben in 9x9x2-Zoll-Metallpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Drizzle 3 Esslöffel öl über; mit Salz und Pfeffer bestreuen und werfen zu beschichten. Pfanne mit Folie abdecken und Rüben braten, bis sie weich sind, ca. Vollständig aufdecken und abkühlen. Rüben schälen, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben, jede Farbe auf der gegenüberliegenden Seite; mit Salz und Pfeffer bestreuen. Do ahead Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen. Vor Gebrauch auf Raumtemperatur bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rübe

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Aluminiumfolie

Pfanne

Schneiden Sie alle schälen und Mark von Orangen. Arbeiten über mittlere Schüssel Orangensaft zu fangen, zwischen den Membranen geschnitten, Freigabe Segmente.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Orange

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 1 Tasse Orangensaft, Fenchel, Minze, Petersilie, Haselnüsse und Schalotte hinzu, um mit Rüben zu schüsseln.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenscheiben

Haselnüsse

Petersilie

Schalotte

Fenchelsamen

Rübe

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Transfer 2 Teelöffel Orangensaft in kleine Schüssel; Schneebesen in Essig und restliche 2 Esslöffel Olivenöl. Dressing mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken. In Rübenmischung einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Weißer Pfeffer