Grüne Bohnen mit Senf-Samen-Butter

Name: Grüne Bohnen mit Senf-Samen-Butter
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramm grüne Bohnen, getrimmt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm schalotten, dünn geschnitten; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sherry-Essig; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) stick ungesalzene butter, erweicht; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gemahlene Muskatnuss oder frisch gerieben; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Vollkorn-Senf; 2 (Winter) gelbe Senfsamen

Grüne Bohnen mit Senfbutter könnten nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Eine Portion enthält 176 Kalorien, 4g Eiweiß, und 13g Fett. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Senfkörnern, Vollkornsenf, Sherryessig und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. Versuchen Grüne Bohnen mit Senf-Samen-Butter, Grüne Bohnen mit Roten Zwiebeln und Senfkorn-Vinaigrette, und Drei Samen grüne Bohnen und Tomaten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Pfanne die Senfkörner bei mäßig hoher Hitze rösten und die Pfanne häufig schütteln, bis sie knallen und zu bräunen beginnen, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Würzen Von Fleisch

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Steakgewürzmischung, Bevorzugte Marke Montreal Steak Seasoning Von McCormick

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemahlene Muskatnuss Oder

Auf einen Teller geben und abkühlen lassen.

Schalotten, Sherryessig und Wasser in die Pfanne geben und bei mäßig niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit auf 1 Esslöffel reduziert ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry-Essig

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Gemahlene Muskatnuss Oder Frisch Gerieben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemahlene Muskatnuss Oder

Die Sahne hinzufügen und bei mäßiger Hitze köcheln lassen, bis sie eingedickt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

In eine Schüssel geben und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann Butter, Senf und geröstete Senfkörner unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hochwertige Gemüse-Chips-Sticks (Empfehlung: Terra Sticks)

Zum Würzen Von Fleisch

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1/4 Pfund Morcheln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Lakritzseile Verdrehen

In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die grünen Bohnen etwa 8 Minuten knusprig-zart kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Gemahlene Muskatnuss Oder Frisch Gerieben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Die Bohnen abtropfen lassen, trocken tupfen und in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Lakritzseile Verdrehen

Fügen Sie die Senfsamenbutter hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer; werfen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hochwertige Gemüse-Chips-Sticks (Empfehlung: Terra Sticks)

Samenbutter

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Make Ahead: Die Senfbutter kann bis zu 3 Tage gekühlt oder bis zu 1 Monat eingefroren werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Samenbutter

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Lassen Sie die Butter vor dem Gebrauch auf Raumtemperatur zurückkehren. Die gekochten grünen Bohnen können über Nacht gekühlt werden; in kochendem Wasser oder Dampf blanchieren, bis sie durch erhitzt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

1/4 Pfund Morcheln

Gemahlene Muskatnuss Oder Frisch Gerieben