Griechische Muscheln

Name: Griechische Muscheln
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Griechischer Joghurt; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. muscheln, gereinigt und enthaart; 1 2 TL Knoblauchpulver 1/4 gelbe Zwiebel, klein gewürfelt, etwa 1/4 Tasse; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte italienische Blattpetersilie; 4 schalotten, dünn geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nur wenige Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 87%, was hervorragend ist. Ähnliche Rezepte umfassen Muscheln mit griechischem Joghurt, Kapern und Minze, Muscheln A La Mariniere (gedämpfte Muscheln), und Griechische Hähnchenburger {mit eingelegten roten Zwiebeln und griechischer Joghurtsauce}.

Anweisungen

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Schalotten in Olivenöl schwitzen, bis sie durchscheinend sind. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und fügen Sie alle Muscheln hinzu; abdecken und kochen für 3 zu 5 Minute oder bis alle Muscheln geöffnet haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Schalotte

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Nehmen Sie die Hitze ab und geben Sie die Muscheln in eine Servierschale, wobei die Flüssigkeit im Topf verbleibt. Stellen Sie den Topf wieder auf die Hitze und geben Sie den Wein und die Petersilie in die Flüssigkeit. Zum Kochen bringen und um 1 reduzieren/

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Petersilie

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie den Joghurt ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Joghurt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Gründlich mischen.

Gießen Sie die sauce über die Muscheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Soße

Kochausrüstung

Topf

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Griechischer Joghurt 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

muscheln, gereinigt und enthaart 12 TL Knoblauchpulver

1/4 gelbe Zwiebel, klein gewürfelt, etwa 1/4 Tasse 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte italienische Blattpetersilie 4

schalotten, dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind meine Top-Picks für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Lapis Luna Chardonnay mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.