Grundlegende Huevos Rancheros

Name: Grundlegende Huevos Rancheros
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 2 zu 4 warmes Mehl oder Maistortillas; 4 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 2 Heath Bar Toffeestücke mittlere Knoblauchzehen, gehackt (über; 2 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Pflaumen Tomaten, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 2 serrano-Chilis, Stiele und Samen (siehe Anmerkung oben); 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mittlere weiße Zwiebel, fein gehackt (ca.

Basic Huevos Rancheros könnte nur die morgendliche Mahlzeit sein, nach der Sie suchen. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie, milchfreie und vegetarische Rezept hat 642 Kalorien, 16g protein, und 52 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Pflanzenöl, Knoblauch, Maistortillas und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. 7%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Huevos Rancheros (Rancheros-Eier), Huevos Rancheros, und Huevos Rancheros.

Anweisungen

Ofengestell auf obere dritte Position einstellen und Broiler erhitzen. Linie umrandeten Backblech mit Folie.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Aluminiumfolie

Tomaten und Chilis auf das Blatt legen, mit 2 EL Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Toss zu beschichten und in einer Schicht anordnen. Braten, bis Tomaten und Chilis zu verkohlen beginnen, 8 bis 10 Minuten, einmal in der Mitte des Kochens rühren. Beachten Sie, dass alle Broiler unterschiedlich sind und beim Kochen auf das Gemüse geachtet werden sollte.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Tomate

Chili-Pfeffer

Speiseöl

Backblech in Kühlregal geben und 5 Minuten abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Drahtgestell

Tomaten und Chilis in die Küchenmaschine geben und pulsieren, bis eine klobige, salsaartige Konsistenz erreicht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Chili-Pfeffer

Zähneknirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Weitere 2 Esslöffel Öl in mittlerer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebeln hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie weich und durchscheinend sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis sie duftet, ungefähr 1 Minute. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und fügen Sie Tomaten-Chili-Mischung hinzu. Kochen, gelegentlich umrühren, bis die Flüssigkeit leicht reduziert ist, ca. Essig einrühren und weiter kochen, bis die Sauce dick, aber immer noch saftig ist, etwa 2 Minuten länger. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Essig

Knoblauch

Tomate

Chili-Pfeffer

Soße

Sauce in Schüssel geben und abdecken, um warm zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne gründlich abwischen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die restlichen 2 Esslöffel Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Eier hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Sobald das Weiß undurchsichtig wird und sich festsetzt, die Hitze auf mittel niedrig reduzieren, abdecken und kochen, bis das Eigelb die gewünschte Konsistenz erreicht hat, 2 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Eigelb

Eier auf Teller geben, mit Sauce bedecken und mit erwärmten Tortillas servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)2

zu 4 warmes Mehl oder Maistortillas 4groß

Krümelkuchenteig (Keebler)2Heath Bar Toffeestücke

mittlere Knoblauchzehen, gehackt (über 2Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Pflaumen Tomaten, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 2

serrano-Chilis, Stiele und Samen (siehe Anmerkung oben)63 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mittlere weiße Zwiebel, fein gehackt (ca.

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir. Es hat 4,9 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 58 Dollar.